含植物油的食品有哪些

发布网友发布时间：2022-04-22 12:51

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热心网友时间：2023-09-11 17:44

含植物油的食品分两种：一种本身就含有油脂，可以加工成植物油，如大豆、花生、核桃、玉米，橄榄，油菜等等；另一种是加工食品，加工过程需要植物油或添加植物油，如菜肴，油炸食品，月饼、饼干等等

热心网友时间：2023-09-11 17:44

高芥酸茶籽油会影响人体的生长发育和繁殖能力，特别有损心脏，会造成心肌脂肪沉淀、脂肪浸润、纤维细胞增生。欧共体规定菜籽油中芥酸含量应低于5%。豆油
由大豆加工而成，是以不饱和脂肪酸为主的油脂，含量高达85
%，其中亚油酸为50%，亚麻酸约占10
%。这些都是人体生长发育及维持生理活动的必需品。花生油
含约78
%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸26
%。该成分有保护皮肤微血管内通透性作用，保护皮肤免遭放射线照射的损害，能防治皮炎，也有抗血栓形成和抗血凝作用，能降低血浆中胆固醇和甘油三酯，可有效防治心脏血管系统疾病。花生油中所含维生素E和维生素B族及微量元素锌、硒等能增强免疫力，提高抗病、抗感染、抗癌、抗衰老能力。芝麻油
富含不饱和脂肪酸、亚油酸、油酸、棕榈油、花生酸等三甘油酯和维生素E及丰富的蛋白质、脂麻酚、卵磷脂、蔗糖及钙、磷、铁等，对维护机体的新陈代谢，增强机体活力，调整机体各器官系统的功能活动有重要作用，能够抗衰老。其中不饱和脂肪酸有预防心脑血管疾病、治疗血小板减少性紫癜和出血等作用，是良好的促凝血剂。棉籽油
由棉籽加工精炼而成，主要含一种酚类，对人体健康不利，是品质较差的植物油。