大米有股霉味,咋办?

发布网友发布时间：2022-07-09 01:08

共5个回答

热心网友时间：2022-07-13 21:28

1、如果大米有霉味，那千万不可直接食用。轻的必须先把黄曲霉素处理掉，否则可能致癌。可晒晒阳光，煮的时候多洗几次，放入花椒或者蒜瓣试试。
2、如果霉变程度严重，应坚决不要食用扔掉。

热心网友时间：2022-07-13 21:28

如果说是真的要吃的话,在煮的时候在水里加一点啤酒,比例是水的百分之3到时候就可以煮出和新米一样的效果.

热心网友时间：2022-07-13 21:29

漂水。
漂热水，但不要把它弄熟了

热心网友时间：2022-07-13 21:29

晒一晒杀死细菌，这是传统方法。

热心网友时间：2022-07-13 21:30

黄变米，含有大量黄曲霉毒素，高度致癌，对肝脏还有急性毒性作用，在致癌前就可以对肝脏造成炎性病变。曾经发生过养鸡场大批鸡中毒事件。玉米，花生米等也容易发生霉变而致癌。