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你好:请问,做酸辣粉里的辣椒料是怎么炒作出来的?

发布网友 发布时间:2022-07-08 17:51

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热心网友 时间:2022-07-08 18:23

这个很简单的。首先,最好选用四川的菜籽油,如果没有的话,就用色拉油代替吧!是菜籽油的话,必须把油烧到大冒青烟。此时不要害怕不会燃起来的。然后把油放凉。大概两分钟。再将辣椒面放在不锈钢碗里。将油慢慢的泼在上面不断搅动。就ok啦!如果是色拉油的话烧到九成热。还可以在里面,也放一些白芝麻。更香哦。
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