有人说一级大豆油也叫色拉油，是真的吗？色拉油的分类又是怎样的呢？哪些可以称得上是色拉油？

发布网友发布时间：2022-07-07 00:57

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热心网友时间：2023-10-09 04:03

是的啊，2004年10月1日开始施行的食用油新国家标准把食用油产品划分为一、二、三、四等级（四级为最低等级），分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油。也就是说现在的一级食用油就是色拉油，一般包括大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。

热心网友时间：2023-10-09 04:03

不对，一级大豆油是在提纯的时候提的纯一点。也就是提的精一点，它和色拉油是俩回事。色拉油是经过精练但也不一定是豆油还有其他原料如菜籽花生等制成的

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