香菇炖鸡可以放枸杞吗?应该在何时加入呢?

发布网友发布时间：2022-07-08 04:13

共5个回答

热心网友时间：2022-07-14 09:19

可以，待烧开后，捞出表面的泡沫并加入红枣和枸杞。食材准备，香菇提前泡发，放姜片、红枣、香菇，倒入料酒，喜欢喝汤放的比较多（水不要放太少，炖一两个小时会变少）煮至沸腾转小火，慢炖一个半小时，烧水，水的量和鸡差不多，将鸡放入水中一起煮开，这样可以慢慢将血沫清除出来，待烧开后，捞出表面的泡沫，并加入红枣和枸杞，注意哟，泡沫可能会持续冒出来，慢慢捞出来就好啦。

功效香菇柴鸡汤，清香浓郁，鲜嫩美味，可温补气血，补虚益脏，健脾和胃，老年人常食可滋补身体。枸杞红枣香菇鸡汤有补血养颜、益精明目的作用，汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用，枸杞红枣香菇鸡汤的制作材料为枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，鸡1只，香菇适量。

香菇炖鸡的方法

将买来的白条鸡剁成小块，方便炖煮，我这里买的时候，让热心的摊主给我一起剁好了，这样还比较省事一点，如果自己剁的话，还比较费刀，摊主那里的刀都是专门斩肉的，他那里一两分钟就能搞定的事情，可能我们10分钟也搞不好，所以买的时候剁成块最好，如果想用整只鸡烹饪的话，也就不用剁了。

准备砂锅放入清水，一次性放够水，中途不要添加水，把鸡块放入清水，然后大火烧开，转小火，放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇炖鸡，我们也常叫做清炖鸡，食材简单，味道鲜美，目前为止没有听到说不爱吃这道菜的人由于做法简单，自己懒得做饭或者很多朋友来吃饭，都是很好选择，绝对是能让大家吃的舒舒服服的菜。

热心网友时间：2022-07-14 09:19

香菇炖鸡可以放枸杞的，应该在鸡汤快好的时候放枸杞。否则会把枸杞煮烂。

热心网友时间：2022-07-14 09:20

材料：老母鸡半只、姜3片、葱段、枸杞适量、红枣5-7个、香菇4-5个
第一步
砂锅有点小，我用半只鸡就够了，如果砂锅够大可以用整只，把鸡切成小块。

锅中放入凉水把鸡块放入锅中，烧开后倒入适量料酒，煮2分钟就行了，捞出来，用清水洗净，待用。
第二步
香菇、红枣、枸杞提前洗一下然后待用。

第三步
准备砂锅放入清水，一次性放够水，中途不要添加水，把鸡块放入清水，然后大火烧开，转小火，放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇。盖好盖子。
第四步
小火煲大概1-1.5个小时，加入精盐，有香菜的可以放一点。盖上盖子闷一会，就可以喝了。
鸡汤能够温中益气，因为从中医的食疗的角度上来讲鸡汤味甘，温，入脾，胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振，消化不良，恶习呕吐，虚劳赢瘦的人，如果适当喝鸡汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气，增强身体素质的功效。其次能够补精填髓，对于肾虚所导致的腰膝酸软，腰腿疼，精血亏损所导致的视物模糊，四肢无力，须发早白的人，如果适当食用鸡汤，有很好的补精填髓的功效。

鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效的提高人体的免疫力，为人体提供能量;鸡汤中所含的维生素，具有养颜美容的功效;鸡汤也具有养血补血的作用，鸡汤中所含的硒元素，具有抗癌的功效，也具有健脾宁心的功效，可以防止老年痴呆的发生。

热心网友时间：2022-07-14 09:21

可以放，营养更丰富，在快要起锅时放入即可

热心网友时间：2022-07-14 09:21

香菇炖鸡是可以放入枸杞的，应该在鸡快要成熟的时候加入比较好。