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蘑菇和小米一起吃会中毒么

发布网友 发布时间:2022-07-06 10:33

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-07 16:26

朋友。你好,蘑菇可以和小米一起吃的,不会中毒。
 草菇 香菇 羊肚菌 双孢菇 猴头菇 金针菇 平菇

  食用真菌主要是蘑菇之类的,还有灵芝
  在家庭餐桌上,我们经常可以吃到味美可口的蘑菇、香菇一类食用菌,这就是微生物对人类的奉献。

  食用菌早在二三千年前,我国人民就已把菇菌作为珍贵的食用菌了,而且很早就懂得食用菌的栽培。食用菌类一般都是高等真菌的子实体,在我国发现的不下350多种,常见的有蘑菇、草菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、松口蘑、竹荪、羊肚菌、牛肝菌等多种。这些食用菌味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分。而且某些食用菌对动植物病毒性疾病有免疫或抑制作用,还能抑制肿瘤发生和发展,并能溶解一定量的胆固醇,所以被人们称为“保健食品”。

  早先,这些食用真菌野生在山林、草地、田野里。当你走进潮湿的林地上,拣起一块潮湿的朽木或几片腐叶,不用放大镜也能看见许多丝状物,这常常就是它们的菌丝体。发育良好的菌丝,能钻进木材、落叶的组织里,吸取养料。像蘑菇等的菌丝体上,会长出一把漂亮的“小伞”,这就是子实体。子实体上面是平整的,而下面密生着许多叫菌褶的薄膜,长着能繁殖后代的担子或担孢子,能随风飞散,到它们喜欢的地方去“安家”。现在,人们掌握了它们的生长发育习性,可以采用人工栽培的方法,大量地生产了。

  在高等真菌中,还有许多可以作为药用的菌类。例如有补中、固肾、益脾、补肺、止血作用的灵芝,滋阴、补肾、润肺、强精、补血提神的银耳,滋补、助消化、退热、利尿、消肿的茯苓。还有对消化道肿瘤有较好疗效,又可治神经衰弱、消化不良等慢性疾病的猴头,可以做止血外敷药的马勃等等。

  作为可以食用的大型真菌,野山菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质和维生素类营养物质,无疑是健康美味。这或许就是它风靡健康年代的缘由。在美国,蘑菇享有“上帝的食品”的美称;日本人称香菇为“植物性食品的顶峰”;作为食用菌食用、栽培最早的国家,我国早在《吕氏春秋》中就有对食用菌“味之美者,越路之菌”的高度称赞。

热心网友 时间:2023-10-07 16:27

小米和蘑菇一起吃是不会中毒的。
蘑菇种类有很多,但是一般可食用的蘑菇都会有毒,小米作为粮食来讲营养丰富,和蘑菇也没有相克的说法更不会有毒。以下是关于两种食材的介绍,另外附带小米香菇粥的做法。
小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
以下是小米香菇粥的做法:
材料:小米100g,香菇2朵,盐少许
清淡口味,煲工艺
一小时左右耗时,工艺简单。
香菇小米粥的做法步骤
1【香菇小米粥】预备:小米洗净,香菇泡发。

2过滤干净的香菇水入锅烧开。

3水烧开后放入小米。

4再次烧开后加入切丝的香菇。

5煮粥键一小时左右。

6煮粥键一小时左右,小米开花。个人口味少许盐调味即可。

热心网友 时间:2023-10-07 16:27

放心吃,完全是谣言!这些人是唯恐天下不乱,我吃了二十四年我还好好的
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