如何用米饭制作冰淇淋?

发布网友发布时间：2022-06-14 09:28

共3个回答

好二三四时间：2022-06-14 13:49

米饭冰淇淋比普通的奶油冰淇淋更加浓郁，加了还有种糯糯的口感，很惊艳的味道，并且吃起来还不会很腻哦，是值得拥有的冰淇淋。那么白米饭冰淇淋怎么做?下面小编带来：白米饭冰淇淋做法教程。

1、米饭100g、牛奶150g、40g糖用破壁机打成细腻的米糊。

2、100g奶油+10g糖打发至体积膨大，出现明显纹路，提起打蛋器有小尖角。

3、把米饭糊糊和奶油混合均匀，每隔一小时取出，用打蛋器充分搅拌一下。

4、然后盖上保鲜膜，继续冷冻、搅拌。

重复4-5次，直到冰淇淋基本凝固起来就可以了。搅拌的步骤可以让冰淇淋进入更多的空气、减少冰渣感，这样做出来的冰淇淋口感会更佳细腻顺滑～

1、焯水后的老豆腐200g、牛奶100g、糖50g、黑芝麻20g，全部放进料理机打成细腻的糊状

2、150g奶油+15g糖打发至体积膨大，出现明显纹路，提起打蛋器有小尖角

3、把黑芝麻豆腐糊糊和奶油混合均匀。

后面的步骤就和大米冰淇淋一样啦，冷冻1小时+搅拌，重复几次就OK了。

以上就是全部内容，更多精彩请继续关注小编。

热心网友时间：2022-06-14 10:57

菜谱主料：材料：100克、牛奶200克、鲜奶油3大匙（可多加）、糖3大匙（可加甜一点）
1.将以上材料倒入果汁机搅拌（要打的很稀喔..才感觉不到米饭的存在）
2.然後找个容器放入冰箱即可

热心网友时间：2022-06-14 12:15

隔夜白米饭100克,纯牛奶200CC,鲜奶油3大勺,白砂糖3大勺
做法:
1.将所有材料放入搅拌机中搅打均匀
2.取出后用细筛过滤掉杂质
3.倒入容器入冰箱冷冰室冻硬即可