君山怪味鸭是整只还是剁块了

发布网友发布时间：2022-07-06 00:51

共3个回答

热心网友时间：2023-10-03 00:37

原料
主料鸭肉500克。调料香油，净葱、姜蒜盐白糖、红干辣椒青辣椒、红辣椒，味精，花生米，花椒，醋，麻辣酱。
制作过程
制作怪味酱
麻辣酱加醋拌匀加水加味精加白糖加盐加葱姜蒜加香油拌匀等用
处理鸭子
鸭子去骨，切成块，放盐拌匀加水淀粉拌匀后再加点油腌作等用
烧制过程
炒鸭子炒到4成熟后放红干辣椒与花椒再炒，当炒到6成熟后青与红辣椒块再炒，当炒到7成熟花生米再炒，当炒到8成熟时加放怪味酱翻炒，炒到9成熟就可以出锅装盘了。

热心网友时间：2023-10-03 00:38

一般需要的话都会剁块的吧

不然自己不好处理追问谢谢

热心网友时间：2023-10-03 00:38

一般是整只的。追问谢谢