发布网友 发布时间:2022-04-22 09:50
共4个回答
好二三四 时间:2022-09-12 20:03
喜欢菌菇,品尝多种菌菇后,觉得口蘑的口感最好,而且也很百搭。用口蘑搭配鸡蛋,鲜香浓郁,非常不错。
口蘑洗干净切成片
口蘑入锅焯水后捞出沥干水
胡萝卜洗干净切成片
起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出备用
再起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出
再起油锅,葱姜入锅煸香后口蘑、胡萝卜入锅炒
加白砂糖炒
加盐炒
鸡蛋入锅炒均匀关火,盛出享用
热心网友 时间:2023-06-28 14:58
蘑菇炒鸡蛋是属于一道家常菜,主要以蘑菇和鸡蛋作为主食材炒制而成的。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。下面简单介绍如何制作蘑菇炒鸡蛋才好吃。
蘑菇炒鸡蛋的食材:蘑菇100克,鸡蛋200克,植物油50克,精盐2克,香葱2根。
蘑菇炒鸡蛋的做法:
1、鲜蘑菇洗净,切成片,香葱去须,洗净切成葱花。
2、取1个碗,打入鸡蛋,放入蘑菇,精盐,用筷子打散搅均匀。
3、炒锅上旺火,放油烧热,下葱花炒至起香,将鸡蛋浆倒下。
4、不停地沿锅底煸炒,待结成块状时出锅装盘即成。
食用价值:
1、蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
2、鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外,它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此,一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果,但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。
热心网友 时间:2023-06-28 14:59
很多人在平时的时候都比较喜欢吃蘑菇,蘑菇的营养价值是非常高的,而且蘑菇炒鸡蛋对促进身体的消化吸收,帮助身体提高免疫功能都是有很好的价值,在做蘑菇炒鸡蛋的时候需要准备一些黑木耳和丝瓜来调味,这道菜不需要加太多的配料。热心网友 时间:2023-06-28 14:59
平菇炒鸡蛋怎么做?准备平菇一斤,鸡蛋3到4个,葱花生抽老抽,平菇洗干净撕成小块备用,锅中倒入油鸡蛋液,然后再加入葱花把平菇放进去炒。
热心网友 时间:2023-06-28 15:00
如果是口蘑的话,把它切成片,然后是和鸡蛋一起翻炒就可以,鸡蛋里面有蘑菇的鲜味