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鹅蛋怎么吃好

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:46

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-28 14:10

你好鹅蛋这样吃口味不错,营养也不受损失。1、鹅蛋一只约120克,加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量,顺着一个方向打散,搅匀,2、瘦肉50克,剁成肉浆,香菇50克切碎3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀,4、放入蒸锅蒸熟即可。较之其它吃法这可是既除了腥味,营养又保持得最全的哟,对于排除身体的毒素非常有利。

热心网友 时间:2022-06-28 15:45

付费内容限时免费查看回答鹅蛋煮好吃的方法:1、鹅蛋放入锅中,加冷水,大火煮沸,小火10分钟。2、将蛋捞出,放入冷水中拔一下,水要没过蛋,让蛋皮冷却。3、将鹅蛋大头磕破,剥除蛋皮,即可食用。也可以蘸酱油食用。扩展知识:鹅蛋是家禽鹅生下的卵,表面较光滑,白色,呈椭圆形,个体很大,其重量是一般鸡蛋的四、五倍,味道有些油,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋的营养分析:1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

另外,还有鹅蛋炒牛肉,做法如下:材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。做法:步骤一:牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟,如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。步骤二:鹅蛋打散加盐调匀后加点葱花拌匀;油锅烧热、下油,油有点温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑),炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒,如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

热心网友 时间:2022-06-28 17:36

郑州市经三路与农科路交汇处枣庄社区
鹅蛋有几十种做法:1:油煎荷包鹅蛋。2:水煮鹅蛋。3:水煮菏包鹅蛋。4:
生煎
荷包鹅。5:
菜莆蛋
。6:菜豆鹅蛋。7:肉碎煎蛋。8:
虾仁煎蛋。9:大葱煎鹅。
10:
腊肠煎鹅蛋。11:江鱼煎鹅蛋。12:
芙蓉蛋。13:
啦啦煎蛋。14:
蚝煎:。
15:
苦瓜煎蛋。16:
豆腐煎蛋
。17:姜丝煎蛋
。18:银鱼煎蛋。19:
煎散
I

20:
煎散蛋
II
。21:蒸水鹅蛋。22:
肉碎蒸蛋
。23:大虾蒸蛋。24:梅菜蒸蛋
。25:家常鹅蛋汤。26:
扣肉蒸蛋。27:
姜丝蒸蛋
I
。28:姜丝蒸蛋
II
。29:
撒乐蛋饼。30:芙容炒蛋。31:蒸半熟蛋。32:茄汁豆荷包蛋
。33:酸甜蛋。34:
泰式炸蛋
。35:蛋黄糊糊
。:好吃与否因个人口味而异。
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