蛋黄虾米紫菜汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 09:43

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懂视网时间：2022-07-07 23:49

1、虾皮淘洗好，备好鸡蛋和浓汤宝。紫菜不要大块的放入，需要提前用剪刀剪成细条。

2、浓汤宝和锅里的冷水一起加热到完全融化。

3、加入紫菜和虾皮，煮到紫菜变软，松散开。

4、加入打散的蛋液，待蛋液凝固即可。出锅前可根据个人喜好加少许葱花香菜。

5、如果用做紫菜包饭的那种薄片烤好的紫菜，可以直接用手撕成小块放进锅里。我用的这种不是即食的，所以需要稍煮一会儿。

热心网友时间：2022-07-07 20:57

主料

鸡蛋

3个

辅料

虾皮少许

紫菜少许

盐适量

虾皮紫菜鸡蛋汤的做法

备好材料

鸡蛋加少量水，少许盐，热锅冷油下火快速翻炒

加两碗开水，加入紫菜和虾皮

五分钟后加少量盐调味后即可

小贴士

热心网友时间：2022-07-07 22:15

鸡蛋虾米紫菜汤步骤
1.紫菜，撕下一小片，用清水浸泡清洗干净。
2.虾皮取出15g，用清水清洗干净。
3.汤锅坐水，水开后下入西红柿块，煮开2分钟。
4.草鸡蛋一颗打散。
5.葱切末。
6.小火慢慢流入鸡蛋液，蛋液凝固定型后加入虾皮和紫菜，煮开关火。
7.加入葱花、盐、白胡椒粉、香油、醋，稍微搅拌，装入汤盆。
小贴士
1、虾皮和紫菜都要清水洗干净再加入汤里。
2、小火下鸡蛋液，打出的鸡蛋嫩。

热心网友时间：2022-07-07 23:49

1.紫菜，撕下一小片，用清水浸泡清洗干净。

2.虾皮取出15g，用清水清洗干净。

3.汤锅坐水，水开后下入西红柿块，煮开2分钟。

4.草鸡蛋一颗打散。

5.葱切末。

6.小火慢慢流入鸡蛋液，蛋液凝固定型后加入虾皮和紫菜，煮开关火。

7.加入葱花、盐、白胡椒粉、香油、醋，稍微搅拌，装入汤盆。

小贴士

1、虾皮和紫菜都要清水洗干净再加入汤里。

2、小火下鸡蛋液，打出的鸡蛋嫩。

热心网友时间：2022-07-08 01:41

先将锅里放点油加热，再放点姜丝葱花炸一下，再放点老抽虾米炒一下，再加水放入紫菜蛋黄烧开后放少许盐，就大功告成了！

热心网友时间：2022-07-08 03:49

水烧开，加入盐和鸡精。加入虾皮，煮开，放入打散的蛋黄，拉成云彩状。略滚，撒上紫菜碎，点上明油即可。

热心网友时间：2022-07-08 06:13

1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。