问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

鸡肉要怎么做才好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:43

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-02-04 17:52

1.酱鸡

酱鸡是一道粤菜,用大量酱油烹制。鸡肉细嫩,非常入味,鸡肉内层的水分被牢牢锁住,所以鲜美多汁。酱鸡通常是用整只鸡做的。如果家里的锅小,可以把一只鸡一分为二。不建议切成小块,这样就成了扒鸡。
2、电饭煲蒜香鸡腿
可能有人觉得用酱料做鸡很麻烦,所以美食君推荐你用蒜蓉酱做这个电饭煲鸡腿。鸡腿洗净,划几道十字,入味。然后把准备好的酱料全部倒入电饭锅,按下烹饪键。煮出来的鸡腿闻起来很香很好吃,真的很适合懒人吃。
3.芋头鸡
芋儿鸡是一道川菜,一看就有川渝特色。看起来又红又辣。里面既有芋头又有鸡肉。吃起来又辣又好吃。太酷了。热爱川菜的朋友不要错过这道菜。
4.五花肉鸡汤
想喝鸡汤,美食王推荐五花肉鸡汤。这个汤很补,一般是给坐月子的女人炖的。五花肉会有一些腥味,你要处理好。炖汤的时候适当放点辣椒,既能去腥,又能暖身。
5、椒麻鸡面
如果你不想做饭,用胡椒粉做这个面条也是个不错的主意。先用胡椒粉和胡椒粉把鸡肉炒熟,然后把煮到6分熟的面放在锅里煮,直到面熟。不过,这种辣椒面虽然很香,但是也很辣。推荐能吃辣的朋友来做。
6.盐烤鸡
想吃鸡,怎么才能少吃咸鸡?美食君做家常菜版的盐_鸡,不像传统的盐_鸡那么耗盐。先把鸡肉煮熟,然后在鸡肉上擦上适量的盐,再用锡纸把裹了盐的鸡肉包起来,利用鸡肉的余温把盐融化,这样盐就会慢慢渗透到鸡肉里面。
7.黄金鸡柳
吃了这么多鸡菜,把鸡当零食吃还是不错的。选择最便宜的一块鸡肉——鸡胸肉做的黄金鸡柳。将鸡胸肉切成条状,腌制好,用淀粉、蛋液、面包糠裹好,放入煎锅煎至金黄酥脆。隔壁的孩子贪吃,哭。
8.香辣芒果鸡
辣芒果鸡是一道泰国菜。它用香甜的芒果做一道菜,清新爽口,颜值特别高。现在夏天到了,大家一定也想吃点爽口的菜吧?
9.可乐鸡翅
可乐鸡翅结合了肥宅开心水和最嫩的一块鸡肉。怎么会不好吃呢?可乐有一种独特的酸甜味道。和鸡翅一起煮,不仅味道鲜美,颜色也好看。省去了炒糖的步骤,是厨房新手成功率很高的入门菜。
10.番茄鸡片
西红柿酸酸甜甜的,可以生吃,做菜调味极好。我们都知道是用来炒鸡蛋的,但是谁吃过西红柿炒鸡呢?你尝了美食,酸甜可口,开胃。这样做出来的鸡胸肉特别嫩,特别好吃。

热心网友 时间:2023-02-04 19:10

鸡肉怎么做才好吃
1、第一是腌制。鸡肉要想嫩腌制时一定要加入淀粉,才能锁住肉的水分。经过实践证明一个效果更好的方法,那就是在腌制鸡肉的时候,除了加入淀粉,再加一勺鸡粉。鸡粉质地的基粉颗粒更细,可以很快的覆盖在鸡肉上面,从而更加容易把味浸入鸡肉里。更牢固的锁住肉汁,使炒出的肉更加滑嫩多汁。
2、第二是炒。绝大多数人在炒肉的时候不喜欢先炒肉,而是像做其他菜一样整个过程中一直向锅里加材料,等菜炒完成之后,炒出的肉经常会肉质口感差,太老嚼不动。原因就是炒的太久了,特别像鸡肉猪肉这一类比较易熟的肉类。先把肉快速翻炒盛出来,等菜炒至差不多的时候再加入肉,虽然麻烦了一些,却保证的肉质非常的鲜美。
3、第三就是配料。把姜蒜豆豉分别放进锅里翻炒出香味,再把洗净的鸡块到下锅大火一直翻炒1分钟。倒清水下锅,最好是饮用纯净水,水的量与鸡肉持平。

热心网友 时间:2023-02-04 20:45

350克鸡肉块 160克泡发香菇 90克水发木耳 金针菇一小把 各少许干辣椒、姜片、蒜头、葱段 600毫升啤酒 3克盐 鸡粉少许 6克蚝 4毫升料酒 5毫升蚝油 冰糖4块 适量胡椒粉、水淀粉、食用油待用
制作步骤:
1、提前把准备好的鸡腿清洗干净,剁成块状。
2、起锅烧油,把鸡块大火翻炒。两分钟后盛出备用。
3、把准备好的金针菇去除根部,撕成小条,青椒滚刀切成块状,土豆滚刀全部切掉。大葱切段,姜切成片状。干椒去头,去籽。
4、另起锅,放入干辣椒,姜,葱,蒜爆香,把冰糖放进去,进行翻炒,直至炒化。
5、倒料酒,生抽,老抽,盐,胡椒粉,继续翻炒。
6、冰糖化得差不多的时候,加入适量的清水,水量没过鸡块儿就可以了。
7、开大火,水开的时候把泡发好的香菇倒进去。
8、鸡肉五分熟的时候,大火转小火闷煮15分钟。等到土豆一戳就碎的时候就基本熟透了
9、炒至配料汁渗入鸡肉和配菜后剩下的汤汁我们要进行收尾,这个时候大家可以把青椒和金针菇放进去,这两种食材是特别容易煮熟的翻炒几下就可以出锅,如果你清水加的太多的话,建议你用生粉加清水倒入锅中调和一下。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
缺土的宝宝女孩名字车姓 推荐一些带有成字的女孩名字 江姓婴儿名字大全女孩2024龙宝宝 陌陌的安全等级和财富等级是什么 如何提高陌陌等级? 冰箱旧了是不是很耗电 手机号收不到LINE的手机验证码怎么办 注册line连我账号收不到验证码 日韩服属于哪里 lineplay进入别人家能说话吗 一只土鸡养6—7个月得花多少钱?真正的农村养法 本田飞度属于什么车型,算是SUV吗? 我25岁了就喜欢40岁女人容易泡吗 鸡肉加猪油加白糖白菜煮稀饭能吃不 飞度是什么车? 想要回到农村创业养土鸡,发展前景怎么样? 离异家庭的30多岁女人好泡嘛 鸡有几种做法 四十多岁的女人好泡吗?怎么做才能成? 熏鸡用白糖好还是用冰糖好 农村养殖散养土鸡有市场吗?销路如何打开? 40多岁的女人容易泡吗 养殖土鸡,会亏本吗? 产蛋鸡饲料中能加白糖吗 什么年龄的女人好玩? 鸡肉怎么做比较好吃点?应加点什么调料? 回农村创业养殖土鸡500只,能有多大的利润? 女人四十好泡吗 冷冻鸡大腿为什么加白糖 致富经的节目信息 多大年龄的女人好泡怎么开始 rou拼音一到四声对应的汉字 化40到50岁女人好泡吗 “三德子”赵亮:娶小16岁娇妻,退圈后隐居养鸡,如今身价多少? 白面啤酒鸡蛋白糖咋和炸好吃? 在农村养土鸡,过了一段时间山上就光秃秃的,这是为什么? 鸡精加白糖兑水喝了之后会全身瘫软是真的吗? 关于白斩鸡的做法 养土鸡每只成本大约多少钱? 蒸鸡蛋和梦卜白糖汤可以一起吗? 想在农村养鸡,如何提高土鸡的成活率? 飞度是suv还是轿车 本田飞度的特点是什么? 飞度是国产车吗 飞度是哪个国家的车? 飞度是几厢车? 飞度是轿车还是suv 飞度与飞度rs有什么区别? 本田飞度这车怎么样 本田飞度英文是什么