自制炸紫薯条怎么做好吃又简单，做法图解
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发布时间：2022-04-22 09:42
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时间：2023-10-08 20:20
主料
紫薯 ：适量
淀粉 ：适量
辅料
面粉 ：适量
食用油 ：适量
白糖 ：适量
盐，酵母 ：适量
具体步骤
第一步
1.1.锅里加入适量的水，煮沸
第二步
2.2.紫薯去皮，丢进沸水里，盖上盖煮
第三步
3.3.煮到水再次沸腾时，倒入适量的白糖继续煮，煮到紫薯化掉
第四步
4.4.淀粉用少量的温水，调开成水淀粉
第五步
5.5.把水淀粉一点点的加入到紫薯里，边加边用筷子搅拌，直到再次沸腾
第六步
6.6.容器里刷上少量的食用油
第七步
7.7.把煮好的紫薯浆倒入容器里，晾凉后放入冰箱保存
第八步
8.8.把适量的食用油倒入面粉中
第九步
9.9.再加入适量的凉水，调成较厚的面糊
第十步
10.10.最后再加入适量的酵母，盐，等调味料，搅拌均匀
第十一步
11.11.把紫薯浆倒扣出来，切成长条形
第十二步
12.12.把紫薯条放进面浆里滚一圈，裹上一层面糊
第十三步
13.13.把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可
第十四步
14.开吃
