请问做豆浆是黄豆好营养 还是黑豆好
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发布时间：2022-04-22 09:41
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热心网友
时间：2023-10-08 19:14
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好追问那黑豆配上什么一起做来喝会更好呢？
追答例’来打豆浆,也就是五谷豆浆了.营养价值很高.
黑豆和黄豆当然是常见的五谷豆浆了,黄豆也可以和黑米等作成五谷豆浆.黑米和黑豆都含有大量的花青素(近几年才被发现的强烈抗氧化,抗癌的物质).另外,色黑者入肾.所以合在一起打出的豆浆营养很好,要高出市面上的好几十倍呢.
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泡一个晚上,或早上泡,晚上用来打豆浆,泡得时间太短会加重豆浆机的负荷的.
热心网友
时间：2023-10-08 19:15
