发布网友 发布时间:2022-04-22 09:46
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热心网友 时间:2023-07-26 22:38
排骨汤可在菜肴中当做高汤加入,如:上汤娃娃菜。
上汤娃娃菜的做法:
用料:娃娃菜、 葱、蒜、姜、海米、排骨汤、盐、胡椒、水淀粉、香油
1、娃娃菜切好,在开水中汆烫捞出装盘备用。
2、将葱、蒜切沫。姜切成丝备用。
3、干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。
4、锅中底油加葱姜蒜碎,炒出香味后加排骨汤和泡海米的水。
5、烧开后加入海米碎,盐、胡椒,烧开。
6、勾入水淀粉,淋上香油。
7、将汁均匀淋在菜上,就可以食用了。