糙米可不可以礳成面蒸馒头

发布网友发布时间：2022-06-13 17:43

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热心网友时间：2023-10-14 20:19

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。一般用糙米煮粥，做糙米饭；不建议用糙米面蒸馒头，因为糙米含淀粉少，不易发酵。

热心网友时间：2023-10-14 20:20

可以的，而且吃这些粗粮可以补充维生素B族，是比较好的，现在的人吃的精细粮食太多了，缺乏很多营养。

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