鸡食疗作用?

发布网友发布时间：2022-06-13 21:02

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热心网友时间：2023-10-15 15:28

中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；

可益气，补精，添髓；

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

热心网友时间：2023-10-15 15:28

鸡肉有补精添髓的作用，适合虚弱羸瘦以及产后体虚的人食用。大家经常吃鸡肉，但吃公鸡好抑或母鸡好？中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。
公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少皆宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
鸡只饲养专家郑展强则极之推崇以生鸡（公鸡）炖汤进补，而且认为男女老幼皆宜进食。他说，现在不少癌症尤其妇科肿瘤的形成，皆与雌激素吸收有关，郑展强认为少爷鸡（公鸡）不含雌激素，比较安全；只要严格监控其生长期（由95日至100日内）─他解释，公鸡养得时间过长，体内雄激素会过高，吃了身体可能出现燥热，也就是人们所说的“过补”。这也解释了何以坊间有指公鸡“毒”的说法。