香菇粉丝素鲍鱼怎么做
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发布时间：2022-06-14 13:00
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热心网友
时间：2023-10-18 23:44
香菇蒜蓉粉丝（素鲍鱼）
用料
香菇 8-10朵
粉丝 一把
小米椒 6个
葱 2根
蒜 一颗
蚝油 1勺
生抽 1勺
蒸鱼豉油 适量
香菇蒜蓉粉丝（素鲍鱼）的做法
粉丝提前温水泡发
香菇减去根部备用
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蒜末，小米椒剁碎备用
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水开后加入少许盐，下香菇焯水
焯水后的香菇洗个冷水澡捞出
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十字花刀伺候
热油加入备好的佐料中出香，再加入一勺蚝油，一勺生抽调拌均匀
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香菇中加入泡好的粉丝（粉丝在两根指头像缠线圈一样绕两三圈）
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加入调好的蒜末，上锅，水滚后蒸6分钟
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出锅后淋蒸鱼豉油，撒葱，浇热油
啊啊啊，真比吃海鲜还过瘾！
今天，你吃了吗？😁😁😁
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小贴士
1，蒜蓉过油：蒜蓉过油后吃在嘴里没有辛辣感，有的只是蒜香。
2，蒸鱼豉油是必须的，当然，没有的话可以用鲜味酱油替代，或者用普通生抽加糖拌匀。
3，重点来啦-千万别放盐！！！
因为生抽，豉油等都含有盐
