果酱双皮奶的做法,果酱双皮奶怎么做好吃,果酱
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发布时间：2022-06-12 00:03
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时间：2024-11-26 01:56
牛奶350克
蛋白2个
细砂糖30克
果酱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
牛奶倒入盆中加热至接近沸腾即可关火。
2
加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。
3
把小碗里的牛奶慢慢倒回盆里，表面形成的奶皮就会留在碗底。
4
牛奶中加入细砂糖搅拌均匀。
5
把两个蛋白过筛后入牛奶盆中搅拌均匀。
6
牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里。
7
碗上覆盖一层保鲜膜，入蒸锅，冷水下锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。 出锅后再上面放入适量果酱即可食用。
