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巧克力花生酱怎么做好吃,巧克力花生酱的吃法

发布网友 发布时间:2022-06-12 20:27

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-10 05:16

用料
低筋面粉 100克
花生酱 300克
黄油 80克
牛奶巧克力 200克
水 160克
糖 1小勺
盐 1/2小勺
鸡蛋 3个
花生酱夹心巧克力棒的做法
先制作泡芙条。按照泡芙面团的制作方法制作好面糊,用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出长条状面糊。放进烤箱按照配方所示温度进行烤焙,烤好以后取出冷却

泡芙条冷却以后,用小刀横切开来

在其中半片泡芙条的中间空洞里挤满花生酱

盖上另半片泡芙条,是泡芙条重新合成一个整体

牛奶巧克力隔水加热,并不断搅拌直到融化成液态。把合拢以后的泡芙条在巧克力液里浸一下(完全浸没),然后放在冷却架上

等待巧克力凝固以后,花生酱夹心巧克力棒就做好了

小贴士
1、根据泡芙条的大小、膨发程度的不同,这款配方所示的花生酱用量仅供参考,可以根据实际情况多买一点花生酱,如果有剩下,可以留待下次再用,或者用来制作花生奶油小饼干、飘香小圆饼等。
2、牛奶巧克力也可以一次多化一点,因为如果巧克力量太少,不太容易浸没泡芙条。同样,剩下的巧克力也可以下次再用。
3、隔水加热融化巧克力的时候,温度不要太高,热水在60度左右为宜,太高温度会导致巧克力油水分离,影响品质。
4、这款小点心很耐储存,密封保存几个星期都不会变质,可以一次做多点儿,闲暇时间来上几根,滋味非常美妙。

热心网友 时间:2023-10-10 05:16

花生酱:花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米*,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
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