介绍下芋香红豆羹怎么做?

发布网友发布时间：2022-06-12 20:40

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热心网友时间：2023-01-10 05:25

做法

可选用品质较好的红豆，这样煮出来的红豆吃起来口感比较好。

红豆先可用过滤水冲洗干净。

红豆加过滤水浸泡一晚。

放置炉台先以大火煮滚，再转小火继续煮，水量保持7分满就可以了。

煮到红豆饱满胀破后加糖，红豆汤就完成。

芋头切小块放到电锅蒸熟。

取红豆汤(约1碗)倒入芋头丁，边放太白粉水边搅拌煮至沸腾关火。

盛到碗里就可食用了喔！

热心网友时间：2023-01-10 06:43

介绍芋香红豆羹

1、材料：红豆1杯，花生半杯，荔浦芋头半个，炼奶50克，细砂糖60克，牛奶500克，淡奶油100克。

2、红豆花生洗净后提前用清水浸泡4个小时以上。

3、放入锅中加水煮开后，将水倒掉，再加入没过红豆1CM的纯水放入电压力锅中用煮饭功能煮熟。

4、芋头去皮切块放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子能轻松扎透后取出。

5、蒸熟的芋头趁热加入炼奶用勺子按压。

6、压成细腻的膏状。

7、煮熟的红豆花生拌入细砂糖，搅拌均匀。

8、红豆花生一次可以多做点，放保鲜盒中冰箱冷藏保存，做甜品做面包蛋糕都可以用。

9、取适量红豆花生放入破壁机中倒入牛奶。

10、再加入淡奶油。

11、开启破壁机的搅拌功能。

12、小碗中倒入红豆奶羹，放一个芋圆球，表面撒上蜜红豆和花生粒再淋上少许淡奶油装饰即可。

热心网友时间：2023-01-10 08:18

芋头泥、木薯淀粉、糯米粉、热水、红豆汤。

1、芋头切片蒸熟、按压成泥。

2、芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。

3、酌情加入热水，揉成面团。

4、取一块面团，搓成长条。

5、切成小剂子，搓成芋圆备用。

6、锅内入冷水，煮开后下芋圆。

7、待浮起后，再稍稍略煮即可。

8、另煮一锅红豆汤。

9、碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。