发布网友 发布时间:2022-04-22 09:18
共2个回答
好二三四 时间:2022-07-17 05:35
没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候,最后留一指宽的地方不要涂,卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。
没有豆面的驴打滚的做法:
1、将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五、六分钟,炒熟倒出晾凉。
2、熟花生去皮用打粉器打成粉末。
3、将红豆粉中入2倍的开水冲开,加白糖和少许花生粉搅匀。
4、将花生粉,熟糯米粉和一些白糖混合后铺在面板上。
5、将100克糯米粉和50克澄粉混合,加入150克的水,搅拌均匀。
6放入蒸锅里大火蒸15粉钟左右,中途要搅拌一次,让受热更均匀,面糊为半透明状取出晾凉至温热不烫手为宜。
7、将面团取出在花生糯米粉上压成薄厚均匀的大片,把红豆泥抺匀。
8、把涂好豆馅的面片朝一个方向卷起来,没有粘上粉的地方再滚几遍粘上粉。
9、切成小块即可食用。
好二三四 时间:2022-08-30 22:31
没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候,最后留一指宽的地方不要涂,卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。
没有豆面的驴打滚的做法:
1、将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五、六分钟,炒熟倒出晾凉。
2、熟花生去皮用打粉器打成粉末。
3、将红豆粉中入2倍的开水冲开,加白糖和少许花生粉搅匀。
4、将花生粉,熟糯米粉和一些白糖混合后铺在面板上。
5、将100克糯米粉和50克澄粉混合,加入150克的水,搅拌均匀。
6放入蒸锅里大火蒸15粉钟左右,中途要搅拌一次,让受热更均匀,面糊为半透明状取出晾凉至温热不烫手为宜。
7、将面团取出在花生糯米粉上压成薄厚均匀的大片,把红豆泥抺匀。
8、把涂好豆馅的面片朝一个方向卷起来,没有粘上粉的地方再滚几遍粘上粉。
9、切成小块即可食用。
热心网友 时间:2023-07-09 15:17
可以用玉米粉代替。
喜欢养生的人都知道豆类的营养价值和功效作用,所以在日常生活饮食中少不了吃豆类食品,豆类中我们最熟悉的就是黄豆、黑豆、绿豆。
不管是喝豆浆、豆腐、豆芽等其他豆制品,都会有这三种豆,食用黄豆更为普遍,因为黄豆有健脾利湿,益血补虚,解毒的功效,对于脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良等情况有很好的调理作用,因此,经常多吃点黄豆对身体的保健作用很多,今天给你推荐黄豆的不一样吃法。
黄豆营养全面,富含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质,经加工可制作出很多种豆制品,有美白皮肤的作用,黄豆含有铁、钾、钙、蛋白质和B族维生素。
黄豆中的卵磷脂具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,从而起到预防心血管疾病,保护心脏的作用。
黄豆含有丰富的优质蛋白质,而且不含胆固醇,可以说是一种理想的延缓衰老的健康食品,黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸容易被人体吸收。
而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,对于血脂含量高的人来说,黄豆是一种很理想的营养保健品,具有抗氧化,延缓衰老的作用,黄豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进人体的消化吸收,加速肠胃的蠕动,防止便秘,加快身体里废物的排泄。
黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力,常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的作用,很适合脾气虚弱的人群、脑力工作者和减肥的人士食用。
热心网友 时间:2023-07-09 15:18
“驴打滚没有黄豆粉可以用黄豆面或者糯米粉和花生粉代替做驴打滚。将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五、六分钟,炒熟倒出晾凉。”