经常吃会生锈的锅煮的饭菜会不会对身体有害?

发布网友发布时间：2022-04-22 09:12

共5个回答

热心网友时间：2023-09-17 17:44

作为百姓最常用的传统炊具，铁锅对人体的健康自不言而喻。传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。而且，铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。但是，无法根除的铁锈顽疾让人们使用铁锅的时候多了许多担心。
铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。有实验证明，都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁，其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害。所以，铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一。

热心网友时间：2023-09-17 17:45

不会啦，铁锅就是这个样子，还可以补铁呢？但不能做绿豆哦！

热心网友时间：2023-09-17 17:45

还是少吃为妙

热心网友时间：2023-09-17 17:46

应该会的！

热心网友时间：2023-09-17 17:47

会啊.