水瓜怎么炒好吃
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发布时间:2022-04-22 09:17
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好二三四
时间:2022-09-12 11:11
1、将水瓜洗净去皮,切块。
2、锅中倒油,放进蒜头翻炒出香味,放进水瓜继续翻炒几下。
3、最后加盐调味即可上盘。
水瓜是一种蔬菜,该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培,落叶植物,多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁,为夏季常见的瓜类。分布在热带地区,我国南部各省各地均有栽种。老水瓜晒干可入药。采集期在秋季。性味:性寒、味甘。水瓜有利于解热毒,喉痛时可做茶,切开蒸熟取汁饮。
热心网友
时间:2023-11-28 23:41
前序
水瓜也是丝瓜,苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
水瓜炒鸡蛋
主料: 长水瓜1条、 鸡蛋2个、 瘦肉200克
辅料:油适量、 盐适量、 生抽少许、 红薯粉少许、 大蒜4瓣
制作步骤:
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片,在盘里放入少许的红薯粉,加一点点生抽调下颜色,把肉放到一起拌均匀,把鸡蛋打到碗里,打散,水瓜切片,蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油,倒入瘦肉炒,炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎,煎至两面金黄,用锅铲切小,装盘备用。
6.在锅里放入蒜,炸至金黄。
7.倒入水瓜,大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成,可以上桌享用了。
小知识
1、水瓜肉可以滚汤,也可以清炒,和海鲜尤其搭配。譬如用它来煮基围虾,先把基围虾灼熟,再把水瓜去皮、切块、过油,放粉丝和基围虾一起煮,出来的汤又鲜又甜又下火。
2、至于水瓜“瓜子”,则是很多乡村的特色小吃,把新鲜的水瓜用盐水渍泡,再经过太阳生晒,把水分稍为蒸发,就会变成金色的“水瓜子干”,香脆非常。把它切碎成丁,用生姜、葱果、辣椒、菜油、麻油、味精等相佐拌匀,在饭锅里焖着吃,醒胃提神。
3、而把水瓜全晒干之后,则可以用来煲凉茶解暑。甚至,等水瓜完全老化成熟后晒干,水瓜络可用于刷锅洗碗,变成一个天然的清洁工具。
热心网友
时间:2023-11-28 23:42
水瓜也是丝瓜,苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
水瓜炒鸡蛋
主料: 长水瓜1条、 鸡蛋2个、 瘦肉200克
辅料:油适量、 盐适量、 生抽少许、 红薯粉少许、 大蒜4瓣
制作步骤:
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片,在盘里放入少许的红薯粉,加一点点生抽调下颜色,把肉放到一起拌均匀,把鸡蛋打到碗里,打散,水瓜切片,蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油,倒入瘦肉炒,炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎,煎至两面金黄,用锅铲切小,装盘备用。
6.在锅里放入蒜,炸至金黄。
7.倒入水瓜,大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成,可以上桌享用了。
小知识
1、水瓜肉可以滚汤,也可以清炒,和海鲜尤其搭配。譬如用它来煮基围虾,先把基围虾灼熟,再把水瓜去皮、切块、过油,放粉丝和基围虾一起煮,出来的汤又鲜又甜又下火。
2、至于水瓜“瓜子”,则是很多乡村的特色小吃,把新鲜的水瓜用盐水渍泡,再经过太阳生晒,把水分稍为蒸发,就会变成金色的“水瓜子干”,香脆非常。把它切碎成丁,用生姜、葱果、辣椒、菜油、麻油、味精等相佐拌匀,在饭锅里焖着吃,醒胃提神。
3、而把水瓜全晒干之后,则可以用来煲凉茶解暑。甚至,等水瓜完全老化成熟后晒干,水瓜络可用于刷锅洗碗,变成一个天然的清洁工具。
热心网友
时间:2023-11-28 23:42
前序
水瓜也是丝瓜,苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
水瓜炒鸡蛋
主料: 长水瓜1条、 鸡蛋2个、 瘦肉200克
辅料:油适量、 盐适量、 生抽少许、 红薯粉少许、 大蒜4瓣
制作步骤:
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片,在盘里放入少许的红薯粉,加一点点生抽调下颜色,把肉放到一起拌均匀,把鸡蛋打到碗里,打散,水瓜切片,蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油,倒入瘦肉炒,炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎,煎至两面金黄,用锅铲切小,装盘备用。
6.在锅里放入蒜,炸至金黄。
7.倒入水瓜,大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成,可以上桌享用了。
小知识
1、水瓜肉可以滚汤,也可以清炒,和海鲜尤其搭配。譬如用它来煮基围虾,先把基围虾灼熟,再把水瓜去皮、切块、过油,放粉丝和基围虾一起煮,出来的汤又鲜又甜又下火。
2、至于水瓜“瓜子”,则是很多乡村的特色小吃,把新鲜的水瓜用盐水渍泡,再经过太阳生晒,把水分稍为蒸发,就会变成金色的“水瓜子干”,香脆非常。把它切碎成丁,用生姜、葱果、辣椒、菜油、麻油、味精等相佐拌匀,在饭锅里焖着吃,醒胃提神。
3、而把水瓜全晒干之后,则可以用来煲凉茶解暑。甚至,等水瓜完全老化成熟后晒干,水瓜络可用于刷锅洗碗,变成一个天然的清洁工具。
热心网友
时间:2023-11-28 23:44
水瓜炒鸡蛋
主料: 长水瓜1条、 鸡蛋2个、 瘦肉200克
辅料:油适量、 盐适量、 生抽少许、 红薯粉少许、 大蒜4瓣
制作步骤:
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片,在盘里放入少许的红薯粉,加一点点生抽调下颜色,把肉放到一起拌均匀,把鸡蛋打到碗里,打散,水瓜切片,蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油,倒入瘦肉炒,炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎,煎至两面金黄,用锅铲切小,装盘备用。
6.在锅里放入蒜,炸至金黄。
7.倒入水瓜,大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成,可以上桌享用了。