什么季节的丑橘会比较香甜好吃
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发布时间：2022-04-22 09:06
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时间：2022-05-18 00:39
春季2-3月的丑橘比较好吃。丑橘一般是2-3月份成熟，成熟的丑橘香甜可口，营养价值高。
丑橘每年的2-3月上市。丑橘一般2-3月份成熟。成熟的丑橘果肉橙色，可溶性固形物含量高，肉质脆嫩化渣，汁多味浓，有香气，无核或少核，风味品质优。
丑橘挑选方式：
1、看外表。丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好。
2、看产地也很重要。市面上的丑橘绝大多数来自四川(看标签)；而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。
3、摸外皮。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松软的是甜口果；皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开，剥时不费劲儿，丑橘里面是无籽的。
4、掂掂分量。因为产地和栽培措施的不同，丑橘的单果重量为200g~280g，而太小或太大则不正宗。
扩展资料：
丑橘和耙耙柑有相似之处，实际还是有区别的。
从味道上说，耙耙柑比丑橘更甜，水分更多，橘肉更细腻，而且无籽。
从外观上看区别也很明显，丑橘，也叫不知火，顶部凸起很明显，外皮比较粗糙，耙耙柑也叫青见，和梨子一样鸭蛋形的，但外皮细腻，顶部也没有那么明显的凸起。
参考资料：
百度百科——丑橘
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时间：2022-05-18 01:57
10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达17%，味极甜;次年2～3月成熟，风味极好。
有非常丰富的维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其含糖量达到13°-14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。大概意思就是一天吃两个就可以补充人体所需要的维生素C。
丑橘几月份成熟上市
2-3月。
但依不同年份而异，有的年份12月果皮就开始龟裂，呈现水腐，进而烂果。所以，1月上中旬(因地区而异)发生水腐果应立即采收。
据专家介绍，“丑八怪”平均果重200克，最大400克以上，留在树上越久，糖度越高，酸度越低，汁胞和肉质越柔软，风味越佳。这种水果营养价值高，含有大量的维生素C以及人体所需的常量元素和微量元素，具有调节人体新陈代谢、消食醒酒、理气健胃、止咳平喘等功用。
丑橘怎么挑
1、正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。
2、底部皮薄，扒开后果肉发红。
3、丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
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时间：2022-05-18 03:31
丑橘当季的最好吃，不过挑选手法也很重要！
在挑选丑橘的时候要尽量挑选大一些的，但不是大的就一定很好吃，还要选择看起来比较匀称的、色泽金黄的丑橘，这样的丑橘才是自然成熟，口感和味道都很好的了。
真正好吃的丑橘捏起来的手感是有些弹性的，手感稍软、皮薄，吃起来的味道也会特别的甘甜。
手感越重的水果水分含量就越多，吃起来就越是会甘甜美味。
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时间：2022-05-18 05:23
