豆芽,蘑菇,面条,肉能做什么吃的
发布网友
发布时间：2022-06-09 16:21
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-12 10:31
干香菇10朵
肉末260g
方法/步骤
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给这小孩儿讲了做法，我觉得应该跟大家也分享一下，做法容易，食材也简单，
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最好用干香菇温水泡发，味道香浓，尖椒可以换成青大椒，肉末可以纯瘦也可以3肥7瘦。
3
香菇、洋葱、尖椒都切成小碎粒。
4
先用热油煸炒洋葱和尖椒。
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油温要高一点，把食材的香辛味道充分调动出来，再加入生姜末。
6
加入肉末翻炒，同时烹入少量料酒。
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要把肉末炒到松散干香，煸出水份。
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注意加入酱油的方法:先在炒肉末中加入少量酱油入味，然后加入香菇末翻炒几下，再次加入酱油调味，香菇吸入酱油才能味道香浓。
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加入清水调制拌面汤汁，我喜欢用泡发香菇的汁水（需沉淀去渣）。
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加入汤汁以后再加入食盐调味，小火炖制两三分钟即可。
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一碗香浓好吃的蘑菇肉末做好了，拌面、拌饭都很棒。
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如果你不怕麻烦，自己压点蔬菜汁面条，那就真的十全十美啦！
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买来的面条也好吃，只是跟自家做的没法比，放心无添加，口感更柔韧。
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一碗面条，浇上香浓美味的蘑菇肉末，好吃到爆。
