懒人汉堡怎样做的?
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发布时间：2022-06-09 15:10
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懂视网
时间：2022-10-17 05:09
1、材料：鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料（可在网上购买）、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。
2、腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。推荐四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，赶时间的腌3小时也行，味道也不错。如果做鸡肉堡，建议用中辣，做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。
3、调制好的鸡肉或牛肉晾干水分。
4、如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑慢慢加入适量的水调至成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。（注意要用面包糠，光用炸鸡粉是做不出KFC效果的）。
5、备料。西红柿要买硬一点的，因为切片容易。汉堡胚用前最好放微波炉烤半分钟，生菜洗净晾干水备用。
6、炸肉。把烧到油四分热放肉炸（边缘起泡中间油面还没滚起时就是四分热），油记得要多些，不然就变成煎了。直到用筷子扎，能扎穿透肉时出锅。
7、组合物料。按照这顺放序在底层面包，放沙拉酱--生菜--肉排--生菜--西红柿--沙拉酱--顶层面包。沙拉酱放多些没关系的。
热心网友
时间：2024-12-05 00:39
1、汉堡胚切开，烤箱烤2分钟。没有烤箱用平底锅烤也可以，关键是里面那一面要烤脆才好吃。
2、火腿肠切薄片摆在汉堡胚上。我用的牛肉火腿肠。
3、抹一层沙拉酱。
4、摆上洗好的生菜叶，注意叶上如果有水要擦干。菜叶也可以切一下，但是吃的时候容易掉出来。
5、把汉堡胚盖好，OK！
小贴士
火腿肠也可以用煎培根、煎鸡蛋代替，沙拉酱也可以根据各人口味换成奶酪片或千岛酱，生菜也可以换成蕃茄片、黄瓜片。总之可以有很多组合。适合早餐，也可以做为便当。
热心网友
时间：2024-12-05 00:39
