一碗剩饭的华丽转身的家常做法?

发布网友发布时间：2022-06-09 03:13

共5个回答

热心网友时间：2023-10-02 08:07

材料
剩饭一碗，红椒少许，姜蒜适量，鱿鱼丝，香菇，西兰花梗，鸡精，盐，香菇老抽

做法
1.香菇和鱿鱼丝用温水泡发，香菇切丝，鱿鱼丝切碎，用少许胡椒粉和料酒腌制。红椒切圈，西兰花梗切丁焯水备用。

2.倒一点料酒在剩饭里，用筷子或勺子搅拌，将饭粒拌开。（胖星儿姐提到用白酒，家里没有，我改用料酒，味道也不错的，不过好像拌得不够匀。）。

3.锅里热油，下姜蒜爆香，倒入腌制好的香菇和鱿鱼丝，煸炒出香味，之后倒入米饭和少许鸡精和盐炒散。

4.将西兰花梗和红椒粒倒入炒匀，最后倒一点香菇老抽拌翻炒（胖星姐提过最好用一种叫“豉汁鸡油”的东西，可惜我没有呵——），与米饭充分融合即可。

热心网友时间：2023-10-02 08:07

材料

剩饭一碗，红椒少许，姜蒜适量，鱿鱼丝，香菇，西兰花梗，鸡精，盐，香菇老抽

做法

1.香菇和鱿鱼丝用温水泡发，香菇切丝，鱿鱼丝切碎，用少许胡椒粉和料酒腌制。红椒切圈，西兰花梗切丁焯水备用。

2.倒一点料酒在剩饭里，用筷子或勺子搅拌，将饭粒拌开。（胖星儿姐提到用白酒，家里没有，我改用料酒，味道也不错的，不过好像拌得不够匀。）。

3.锅里热油，下姜蒜爆香，倒入腌制好的香菇和鱿鱼丝，煸炒出香味，之后倒入米饭和少许鸡精和盐炒散。

4.将西兰花梗和红椒粒倒入炒匀，最后倒一点香菇老抽拌翻炒（胖星姐提过最好用一种叫“豉汁鸡油”的东西，可惜我没有呵——），与米饭充分融合即可。

热心网友时间：2023-10-02 08:08

一碗剩饭最华丽的转身，也最简单的家常做法，当然是蛋炒饭了，可以把家里剩余的一些，就比如说火腿儿，还有怒打一个鸡蛋，放上一些蔬菜，现在锅里边儿炒一下最后再把火关到最小，再把米饭放上有什么放什么，这样味道也是非常不错的

热心网友时间：2023-10-02 08:08

1.准备好食材 2.洋葱炒香 3.放入牛肉末 4.牛肉炒散变色后加入适量料酒 5.生抽 6.放入切好的土豆粒 7.翻炒均匀后加入适量清水 8.中火煮至汤汁快收干时 9.放入米饭 10.转小火焖至汤汁收干，听到吱吱的油声即可 11.将米饭混合均匀 12.加入䓤花拌均匀 13.盛入碗中 14.可以开动了...

热心网友时间：2023-10-02 08:09

一碗剩饭的华丽转身的家常做法就是蛋炒饭，首先把鸡蛋炒出来，然后再放油，放葱花炒米饭，然后再把蛋倒进去，蛋炒饭就出锅