发布网友 发布时间:2022-06-09 12:40
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热心网友 时间:2023-08-31 19:37
根据我国新资源食品管理中的规定,要求每天菊粉的用量不超过15g。一般是在早饭或晚饭以及睡前服用,大概是饭后一个小时左右在食用菊粉效果最好,一天15克,不能够超过这个量,不然很容易拉肚子或者胃痛。
菊粉由果糖聚合而成,每个菊粉分子包含数个到数十个果糖分子。它是植物的“储备粮”,通常存在于根部或块茎中,主要来源于菊芋(俗名洋姜、鬼子姜)、菊苣等植物,因此又叫菊糖。但实际上,有数万种植物含有菊粉,例如小麦、大蒜、洋葱、香蕉等,甚至部分细菌、霉菌也能产生这种物质。
菊粉食品应用
1、加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)
菊粉是一种优良的脂肪替代品,当与水完全混合后会形成一种奶油状结构,这使其容易在食品中替代脂肪,并提供光滑的口感、良好平衡及*的风味。可把脂肪替代成纤维,增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性,在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。
2、配置高纤维膳食
菊粉在水中有较好的溶解性,这使它能与水性系统相结合,含丰富的水溶性膳食纤维,而不像其他纤维产生沉淀问题,使用菊粉作为纤维配料十分方便,并能够使感官特性有所改善,它们能帮助人体获得更平衡的饮食,因此可做高纤维食品配料。
热心网友 时间:2023-08-31 19:37
因为如果菊粉一天的使用量如果超过15克,可能会导致胃痛、腹泻,使得身体产生不适感。
在使用菊粉的时候一定要控制用量,一般人吃了之后会感觉有饱腹感,肚子里面稍微有些胀气,放屁比较多,这种情况会持续一两天,不过都是正常的,但不可以过量。
在食用菊粉的时候,一般是在早饭或晚饭以及睡前服用,大概是饭后一个小时左右在食用菊粉效果最好,一天15克,不能够超过这个量,不然很容易拉肚子。按照以上正确的方法食用的话,可以很好的调理身体,预防肥胖等等。
食用菊粉的相关说明
菊粉吃起来可能后味有点甜,但是他本身卡路里很低,每一克大约1.5卡,不会让人长胖的。如果在网上买菊粉的话,应该要了解一下它的纯度,最好是在正规的机构里面购买。
菊粉是一种优良的脂肪替代品,当与水完全混合后会形成一种奶油状结构,这使其容易在食品中替代脂肪,并提供光滑的口感、良好平衡及*的风味。可把脂肪替代成纤维,增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性,在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。
菊粉具有很多的功效,比如可以拿来减肥用,能够调节血糖水平、增加排便速度、促进微量元素的吸收等。所以是一项非常不错的保健食品,但是在服用过程中也有很多要注意的地方,比如本身就低血糖的人不适合服用。
以上内容参考:百度百科-菊粉