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蛋白质沉淀与变性之间有什么样的关系

发布网友 发布时间:2022-06-09 13:20

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-03 06:16

  蛋白变性不一定就沉淀。只是空间结构的改变,基本的一级结构没有被破坏,一定条件下可以复性。只不过绝大多数条件都相当苛刻。

  蛋白沉淀不一定变性。盐析就是例子。虽然脱去水化层,肽链未转变为伸展状,二级以上结构为变化。

热心网友 时间:2023-10-03 06:16

  蛋白变性不一定就沉淀。只是空间结构的改变,基本的一级结构没有被破坏,一定条件下可以复性。只不过绝大多数条件都相当苛刻。

  蛋白沉淀不一定变性。盐析就是例子。虽然脱去水化层,肽链未转变为伸展状,二级以上结构为变化。
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