三文鱼熟食怎么做
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发布时间：2022-06-09 14:04
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热心网友
时间：2023-10-06 07:20
2）锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
3）把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。
热心网友
时间：2023-10-06 07:20
制作时间
10分钟内
用餐人数
1-2人
标签
增强免疫力黑椒味春季
简介
用三文鱼制作寿司、刺身是首选，口感非常爽，这两种吃法都是生吃。如果用三文鱼烹制熟食菜肴，应属煎制三文鱼为好。家里煎制用不粘锅就可以，调味料用黑胡椒盐即成。
食材
三文鱼500g
油适量盐适量黑胡椒适量料酒适量
步骤
1
主料： 三文鱼
2
把三文鱼去鳞洗净。
3
剔除鱼排。
4
把三文鱼肉切片。
5
加少许盐、料酒。
6
拌匀，腌渍5分钟，去腥提味。
7
煎盘烧热，加少许油，放入三文鱼片。
8
撒适量黑胡椒盐，煎熟一面。
9
翻面再煎，同样撒一些胡椒盐调味。
10
两面煎制焦黄，即可出锅装盘，上桌食用。
小贴士
1、黑胡椒盐调料：把黑胡椒研磨碎，加盐拌匀即成。
2、三文鱼肉质很嫩，鱼肉变色即可食用
