炒菜为什么要炝锅?丛、姜、蒜、大料哪样能炝锅?详解,谢谢!!!

发布网友发布时间：2022-06-08 23:44

共5个回答

热心网友时间：2022-07-06 10:25

姜，蒜，辣椒还有一些大料可以炝锅
炝出来菜很好吃的味道也很好
葱不要炝
“生葱熟蒜”知道不？
葱适合在菜即将出锅时再放

热心网友时间：2022-07-06 10:26

蔬菜一般只用蒜就行，大料姜葱等适合烧荤菜

热心网友时间：2022-07-06 10:26

除了蒜其它的都能抢过

热心网友时间：2022-07-06 10:27

将油倒入锅中 5成热(手放上方感觉到热时)将葱、姜、蒜、下锅边锅问到香味吧

大料应该不适合炝锅适合炖闷煮

热心网友时间：2022-07-06 10:28

你提到的都可以炝锅，北京！

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