酵母粉发的面十几个小时还能蒸馒头吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:27

共5个回答

热心网友时间：2024-03-01 19:03

可以，酵母发面十几个小时也可以用来蒸馒头，如果变质了就不可以用了。

热心网友时间：2024-03-01 19:03

答案是可以蒸馒头的酵母粉方面时间长了面会发的比较老，这时候在面的里面加入一些食盐温水对面进行揉搓均匀增速的吗？你馒头效果会更方便一个小时一样的。

热心网友时间：2024-03-01 19:04

可以蒸。
酵母发酵时间长也不会有酸味，所以可以继续蒸馒头。如果是老面头发面十几个小时，那就必须要放适量食用碱，这样有效减少馒头发酸。

热心网友时间：2024-03-01 19:04

酵母粉发的面十几个小时还能蒸馒头，但是要放一些小苏打不然会有酸味，影响口感，用酵母粉发面最好面发好后就做馒头，不要放时间太长。

热心网友时间：2024-03-01 19:05

酵母粉发的面十几个小时还能蒸馒头吗您好，可以蒸馒头的。这样的面对人体并无害处，但面团过度发酵可能会造成面团发酸会影响口感。