肉盒子制作

发布网友 发布时间：2022-04-22 10:29

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热心网友 时间：2023-10-14 06:01

猪肉馅合子

热心网友 时间：2023-10-14 06:02

肉盒子的做法：

用料

主料：猪肉馅200g，面粉300g

辅料：花生油2勺，葱1段，姜1小块，五香粉1勺，酱油1勺，盐半勺，香油半勺，糖10g，酵母3g

一、把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。

二、和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

三、把肉馅放入盆中。

四、加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀

五、面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。

六、手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。

七、像包包子一样包严实。

八、生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉盒子。

九、煎锅内放油，烧热后放入肉盒子，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）

热心网友 时间：2023-10-14 06:02

藕盒的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 

口味：炸烧味      工艺：脆炸 炸肉馅藕盒的制作材料：主料：莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克

调料：小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 

肉馅藕盒的特色：外酥里嫩，味道鲜香。 教您炸肉馅藕盒怎么做，如何肉馅藕盒才好吃1. 先将猪肉绞成肉馅备用；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；

3. 葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；

4. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；

5. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；

6. 将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。

肉馅藕盒的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。 

小帖士-健康提示：

本菜用鲜藕加猪肉末做菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，常吃可使人滋养强壮。中医认为熟藕有滋养强壮，健脾开胃之功。藕含有较丰富的维生素C和碳水化合物，还有少量其他维生素和矿物质。本菜加入了肉馅增加了人体需要的蛋白质、脂肪等营养素，用挂糊做菜，对保持主料辅料的。

热心网友 时间：2023-10-14 06:03