茶树菇炖老鸭汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 10:29

共5个回答

懂视网时间：2022-09-08 22:31

1、准备好鸭肉和泡好的茶树菇（茶树菇提前一晚上泡好）。

2、锅中烧水，加姜片，葱打结，放入鸭肉焯水。

3、水开煮一会儿，捞起鸭肉过凉水，清洗干净。

4、高压锅内加适量的水，茶树菇和泡茶树菇的水（泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇，再放水泡发）可以一起倒入，加姜片，放入鸭肉。

5、高压锅压40分钟，加盐，鸡精就可以吃了。

懂视网时间：2022-10-24 12:25

1、主料：鸭子半只，干茶树菇。

2、配料：一把姜，盐。

3、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；

4、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

5、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟；

6、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

7、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。

热心网友时间：2023-07-01 08:16

用茶树菇炖老鸭汤的时候，茶树菇首先给他泡好，之后捞出备用，跟老鸭一起炖汤，加一些枸杞红枣，加点调料就可以了

热心网友时间：2023-07-01 08:16

这个茶树菇一定要泡好，泡好了之后老鸭一定要焯水，嗯最后放在一起炖就可以了。

热心网友时间：2023-07-01 08:17

茶树菇炖老鸭汤的话，我们首先是把汤和茶树菇一起炖好，因为茶水做的话，他有那种嚼劲，更烂一点会比较好吃一点。

热心网友时间：2023-07-01 08:17

直接把鸭子放锅里炖，然后加入枸杞，当归，茶树菇进行煲汤就好了。

热心网友时间：2023-07-01 08:18

你好，一定要把食材洗干净。然后放入砂锅内。一块炖书熟就可以了。