黄瓜的营养价值与功效

发布网友 发布时间：2022-04-22 10:30

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热心网友 时间：2022-05-30 13:32

1. 抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5. 减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内*物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；
6. 健脑安神
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
功效与作用
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内*物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

热心网友 时间：2022-05-30 15:07

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热、降糖、减肥养生等功效。
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜含有丰富的一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除干燥，滋养皮肤。
黄瓜的用途非常多，黄瓜富含非常多的维生素C和维生素E，这两种维生素对于美白养颜有非常好的效果，黄瓜还有胡萝卜素。黄瓜具有清热，减肥养生的作用，所以多吃一些黄瓜是非常好的。而且黄瓜还可以切片敷脸，对于滋养皮肤有很好的效果。
青椒是一种营养丰富的绿色无公害蔬菜，其中含有丰富的维生素C，而黄瓜含维生素C分解酶，会使青椒中的维生素C遭到破坏，不利于吸收，降低其营养价值，所以青椒与黄瓜两者不适合在一起食用。
食用方法
清炒
将黄瓜切成菱形或三角形，放入热油中翻炒，颜色变深后，就可以出锅食用。
凉拌
黄瓜切成条，放入蒜水、辣椒水、大料水，和适量的盐搅拌均匀，入味后就可以食用。

热心网友 时间：2022-05-30 16:58

黄瓜的营养价值与功效有以下几点：第一，去火降燥，因为黄瓜有很好的去火降燥的功效，可以在夏天的时候食用，有很好的生津止渴的功效。第二，排毒减肥，因为黄瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于排泄，而且黄瓜能够抑制糖分转化为脂肪，从而起到排毒减肥的功效。第三，美容护肤，因为黄瓜中含有黄瓜酶，能够促进新陈代谢，让肌肤变得光滑红润。黄瓜富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，维生素E等多种营养素。黄瓜含水量高达98%，热量低。并且黄瓜中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用。黄瓜中有一种叫“丙醇二酸”的物质，能有效抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜的食用功效与作用有抗肿瘤，抗衰老，防止酒精中毒，降低血糖以及健脑安神。

热心网友 时间：2022-05-30 21:31

黄瓜的功效与作用黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

热心网友 时间：2022-05-31 00:12

黄瓜可以起到保养皮肤的作用，黄瓜提取物已经应用到许多化妆品中。黄瓜富含水分以及二氧化硅等营养元素，可以让皮肤更好地补水，对抗肌肤的衰老迹象并保持皮肤的弹性。黄瓜也具有抗炎的功效，可以减轻皮肤所受的损伤。