蛋黄家里可以怎么做？

1、准备好所有材料，把蛋黄取出来备用。2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发。3、将蛋黄和白糖打成乳白色粘稠状就可以了。4、把准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开备用。5、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。6、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器...

利用蛋黄做焦糖布丁，如果家里有淡奶油还可以加点淡奶油会更好吃。用料 蛋黄 200克 牛奶 200克 白砂糖 20克 🍮蛋黄的二次利用-焦糖布丁的做法 做蛋糕或者马卡龙剩余的蛋黄取出200克。请点击输入图片描述 加入200克的牛奶，如果有，但奶油也可以加淡奶油。牛奶和蛋黄的比例是一比一。...

1:用蛋黄炒菜:将熟蛋黄捣散,用来炒青菜,如:生菜,油菜,放一点蚝油来炒,味道真的很不错;2:凉拌:用熟蛋黄与海蛰丝,海带丝,黄瓜丝拌在一起,又好吃又不会担心胆固醇高;3:煮粥:是我的最爱,先将粥煮熟,然后将熟蛋黄,松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右,放点精盐调味,稠稠的粥加上蛋的香味是夏季...

1、用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，如：生菜，油菜，放一点蚝油来炒，味道很不错。2、凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高。3、煮粥：先将粥煮熟，然后将熟蛋黄，松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右，放点精盐调味，稠稠的粥加上蛋的...

打成沙拉酱吧。 先把蛋黄打散加盐，加白醋（看口味，适量啊），在加色拉油一定要慢慢加，快打。切记：慢慢加色拉油 蛋黄小饼干，好吃，不用油 蛋黄酱还是先打散蛋黄，再慢慢加油朝一个方向打，一个蛋黄要加100ML油，最后调味，这样更好打，味道非常非常很好！我喜欢甜甜的酱，于是打好后我打了一点...

准备材料：原味酸奶100ml，软奶酪1勺，橄榄油1勺，盐少许，糖少许，意大利香料少许，熟蛋黄1个 1、挖一勺软奶酪到碗里备用。2、在碗中加入100毫升原味酸奶。3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖。4、撒上准备好的意大利香料。5、最后加入准备好的熟蛋黄，搅拌均匀。6、这样沙拉酱就做好了，可以用来...

蒸蛋黄的做法 一：蛋黄用大半个蛋壳装着（这样方便添加其它佐料），撒上少许盐、黑胡椒粉。二：家里有青椒、火腿的也可切丁铺上，最后撒点葱花会更香。也有同学建议再淋上酱油。我是刚好所有佐料都没有了，就是简单版的。三：开水上锅蒸三分钟（如果有添加其它佐料的同学可多蒸两分钟），起锅即...

第一：先准备5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，我们先来做溶豆，在蛋黄中加上白糖，用打蛋器打发，要记得多打发一会，再加上奶粉翻拌均匀，加上奶粉可以增加奶香味，最后挤在烤盘中，放在烤箱中烤熟即可。第二：做蛋白糖的时候，我们只用到蛋清，在蛋清中多加上点白糖，用打蛋器打发，打发成细腻的蛋白，...

2。水煮蛋。 用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全...

1、取20个鸡蛋，将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。2、放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。3、以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦，20分钟时开始起浓烟，这时开始只要翻搅几下即可，30分钟左右，浓烟达到最大，蛋黄会变成...