怎么做糖醋茄子简单做法
发布网友
发布时间:2022-04-22 10:38
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懂视网
时间:2022-09-17 21:05
1、把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
3、加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
懂视网
时间:2022-09-29 10:03
1、食材:茄子3个,老抽一勺,盐一勺,糖一勺,耗油一勺,葱2根,清水半碗,淀粉1包,陈醋一勺。
2、茄子洗净去皮,切成滚刀块。
3、切好的茄子放入碗中,倒入足量的淀粉将茄子包裹均匀。
4、锅烧热,倒入比平常炒菜要多一点的油,将茄子炒至微微金黄
5、茄子捞出来后,调配酱料,在空碗里加上一勺盐、一勺糖、一勺耗油、一勺老抽、一勺陈醋,然后倒入半碗清水。
6、锅洗净,热锅放油,倒入茄子后迅速将酱汁倒入。
7、转至中小火煮至汤汁浓稠,将葱花切碎撒入,即可出锅。
懂视网
时间:2022-11-10 23:29
1、首先将茄子切条,放入碗中,加入生粉,搅拌之后。
2、然后再茄条下油锅炸制,呈金黄色可以倒出来了。
3、之后再将锅里加底油,加葱姜蒜末和番茄沙司。
4、最后再加大量糖,加酱油、米醋、盐,翻炒即可了的。
懂视网
时间:2022-11-14 07:48
1、原料:广茄、玉米淀粉、小葱、生姜、花椒、藤椒、干辣椒、白砂糖、枫糖糖浆、醇味鲜。
2、茄子去皮切成条状,玉米淀粉加水做成淀粉糊,油温烧至四成熟,将裹上淀粉糊的茄子进行炸制;
3、取碗放入白糖60g、醇味鲜两勺、枫糖5g搅拌均匀备用;
4、锅中放油,放入葱、姜、干辣椒、花椒粒进行爆香,再放入炸好的茄子,将汁子均匀的淋在锅边和茄子上,直到白糖炒至糊化即可。
热心网友
时间:2023-06-22 13:30
糖醋茄子都有哪些简单入味的做法呢?
做法一,
主料:茄子两个
调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
特色
色泽红润,酸甜可口。
制作方法
1、把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。 2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
3、加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
糖醋茄子
做法二,
用料
茄子 2个
淀粉 多备一些
白糖 一勺
番茄酱 一勺
盐 少许
蚝油 一勺
老抽 一勺
生抽 一勺
醋 一勺
清水 半杯
做法
把茄子削皮,洗净,切成滚刀块
均匀的裹上淀粉(只要是淀粉都可以)如图
调配料汁:生抽、老抽、耗油、番茄酱、醋、白糖、淀粉、少许盐、半杯水,搅拌均匀备用。如图
起锅烧油,要比平常炒菜的油多一些。如图
把裹上淀粉的茄子一一下锅,炸至外硬里软(用筷子戳一下就知道了)如图
捞出控油。如图
在起锅烧油,爆香蒜沫。如图
把调好的料汁倒进蒜香锅里。如图
中火熬制开锅。如图
把控好油的茄子快速倒进锅里,快速翻炒,让每一个茄子都包裹住酱汁。如图
完成了,撒点葱花~完美。如图(不好意思,没有葱花,用蒜苔代替了)
热心网友
时间:2023-06-22 13:31
主料:茄子两个,
调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
做法1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。
3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。
4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
热心网友
时间:2023-06-22 13:31
用料:
茄子 用料一个
大蒜 用料一瓣
植物油
适量
鸡精
少许
盐
少许
酱汁 用料
番茄酱 用料一勺
醋 用料两勺
糖 用料三勺
蚝油 用料一勺
清水 两勺
方法:
1.茄子洗净切掉定。
2.把茄子切成条备用。
3.蒜剁成末。
4.调酱汁,用勺子把酱汁拌匀。
5.锅热后倒油,下蒜末爆香。
6.把茄条倒进去翻炒。
7.茄子炒变色倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀。
8.撒一点盐继续翻炒。
9.茄条变软塌加少许鸡精即可出锅。
10.装盘。
热心网友
时间:2023-06-22 13:32
食材
茄600g
胡萝卜适量
盐适量
青椒适量
猪瘦肉适量
鸡精适量
姜适量
糖适量
陈醋适量
制作间:30钟-1
用餐数:
步骤
1
茄蒂洗净
2
切条撒点盐
3
猪肉胡萝卜青椒都洗净切丁
4
腌段间攥干水
5
撒适量面粉
6
锅放油茄条入油炸
7
炸表面金黄捞
8
锅放底油放胡萝卜丁炒
9
加入瘦肉丁
10
加入青椒丁加适量姜蓉
11
加五香粉
12
加勺糖
13
加适量陈醋
14
放适量盐再加适量水
15
加入适量水淀粉
16
炸茄条倒入翻炒撒葱花
贴士
茄炸候容易吸量油用盐腌制撒点干面粉吸油
热心网友
时间:2023-06-22 13:33
糖醋茄子怎么做?把茄子去皮切块,豆淀粉搅拌均匀,下锅炸至后捞出,然后锅中起油,倒入糖豆瓣酱翻炒,倒入茄子。
简单做糖醋茄子的做法
糖醋茄子的做法:1. 茄子洗净去蒂,切成长条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。2. 把茄子沥干水分,用淀粉裹上一层。3. 热锅凉油,将茄子放入锅中煎至两面金黄色,捞出沥油备用。4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的白糖、醋、盐、酱油和少量清水,煮至糖溶化。5. 将煮好...
糖醋茄子的做法(糖醋茄子的做法 家常)
步骤一:准备食材 将茄子洗净,切成长条状,红椒和青椒切成丝状,葱姜蒜切成末备用。步骤二:炸茄子 将切好的茄子放入油锅中炸至金黄色,捞出备用。注意要控制油温,不要太高,否则容易炸糊。步骤三:炒配料 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,加入红椒和青椒翻炒几下。步骤四:糖醋汁 在碗中加入适量...
糖醋茄子最简单的做法
糖醋茄子最简单的做法:1. 将茄子切成长条状,用盐腌制10分钟,使其出水。2. 热锅凉油,将茄子炸至金黄色,捞出沥油备用。3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,倒入适量的糖、醋、盐和少许清水,煮至糖溶化。4. 将炸好的茄子放入锅中,翻炒均匀,让茄子充分吸收汁水即可。
糖醋茄子的简单做法 糖醋茄子家常做法
1、食材:青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。2、准备青茄子一个,洗净后切去根部,削去外皮,先切成2厘米厚的薄片,再切成小方丁,放入盆中备用。3、准备大蒜几粒,依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成...
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怎么做糖醋茄子好吃又简单
1. 茄子 2个 2. 大蒜 2瓣 3. 生姜 1小块 4. 红椒 1个 5. 酱油 2汤匙 6. 白糖 2汤匙 7. 米醋 2汤匙 8. 食用油 适量 9. 盐 适量 10. 淀粉水 适量 做法步骤:1. 首先将茄子洗净,去除茄蒂,切成长条块状。红椒去籽,切成丝状。大蒜和生姜剁碎备用。2. 热锅倒入适量的食用油,放入...
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