有谁知道赣州俗称红背菜的菜学名是什么？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:14

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热心网友时间：2023-10-05 15:53

紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、红背菜，属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，多年生宿根常绿草本植物，病虫害少，一般无需施用农药，是一种"无公害"的保健蔬菜。江西省主要分布在南部的赣州市，可露地越冬，1999年4月紫背天葵作为江西省的名特优蔬菜，选送参加99'昆明世界园艺博览会。其营养丰富，富含黄酮苷和铁、铜、锌、锰等微量元素，有清热解毒、降血压、消肿、治咳血、经痛、血气亏等功效，并对肿瘤有一定抗效。紫背天葵可凉拌、作汤，具特殊香味，脆嫩可口。可加蒜炒食，先用开水泡一下，再加入蒜炒。

我在广东这边也买过那个吃起来总没有家里的味道正

热心网友时间：2023-10-05 15:54

赣州的红皮菜学名为紫背天葵。
紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、红背菜，属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，多年生宿根常绿草本植物，病虫害少，一般无需施用农药，是一种“无公害”的保健蔬菜。

热心网友时间：2023-10-05 15:54

听说叫紫背天葵，在赣州很容易种植的，紫色的汤很漂亮

热心网友时间：2023-10-05 15:55

按照百度百科的词条应该是这个才对，红背菜

http://ke.baidu.com/link?url=h7LMjtDHFmNS7Q_qlsf5r0sMllUk3oS-4DF4vyeACcZLWsF2M46CZ17fBqSz8WgwGJAHp5JdKynW0KobjO2bh7ooPyxUAXF98HmzRP_cv-7