买的泛青色的香蕉怎么自己催熟？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:07

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热心网友时间：2023-10-31 20:11

1、苹果催熟法

用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果，用塑料袋密封，常温下2/3天可催熟，蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。静置，第二晚过去了，香蕉颜色没有怎么变黄，但香蕉已经软软的了，而且灰常清甜了。

2、香蕉皮催熟法

用水果泡沫箱，将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2/3天即可催熟。如果将青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等）放太阳下晒几个钟，再按以上方法会更快催熟。

未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。

扩展资料

正确保存香蕉

1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

参考资料来源：人民网-香蕉不熟能吃吗教你怎么吃没熟的香蕉

参考资料来源：人民网-担心香蕉变黑不能吃？教你如何正确保存香蕉

热心网友时间：2023-10-31 20:12

香蕉催熟步骤：

1、将苹果、猕猴桃、柑橘等成熟的水果与生香蕉一起封在袋子或箱子中。

2、把袋子或箱子放在温度20ºC左右的地方，温度高可以加快催熟，但是也会出现催熟不均匀的现象。

3、注意避免潮湿以免发霉。如果太干燥，可以放上一杯水。

4、经常观察温度、湿度和香蕉催熟状况。建议每天检查一到两次，直到袋中的香蕉完全成熟

5、一般香蕉48小时后即可催熟，如果香蕉很绿，催熟的时间会更长些。
注意事项：
1、尽可能保持温度在20度左右，过高过低都会影响催熟的效果；

2、避免与发霉的物品接触；

3、催熟的工具可以用苹果箱/透气纸袋等，如果用塑料袋会影响乙烯释放。

热心网友时间：2023-10-31 20:13

香蕉很容易就熟了的，想快点催熟，可以放在阳光照射得到的地方，用个袋子装起来，放地上，很快就熟了。

热心网友时间：2023-10-31 20:13

可以买一两个熟透的苹果，和青香蕉一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱。