烧麦煮了会怎样

发布网友发布时间：2022-04-22 10:07

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热心网友时间：2023-09-08 07:17

烧麦煮了会面皮浸湿，影响口感，而且馅料很有可能散开。

此外平时吃烧麦如果不事先把烧麦放在锅中蒸熟，而是直接把它放进冰箱里，面皮中的水分会大量流失，从而导致面皮过硬，在后期放到锅中蒸的时候，烧麦就会裂开，不仅影响烧麦的美观程度，同时也会影响它的口感。

做烧麦好吃的小窍门

1.在醒发面团的时候，可以先用温水把酵母醒发，然后再把温水倒进面粉里面。这个方法可以很好的让面团得到醒发，揉出来的面团会更加光滑，而且有韧性。

2.在制作烧麦面皮的时候，要把面皮擀的尽可能薄一点，太厚的面皮会影响烧麦的口感，而且在上锅蒸的时候可能会蒸不熟，所以面皮一定要尽可能的薄。

3.在制作烧麦的内馅的时候，可以少加入一点玉米油，这会让米粒更加粒粒分明，但又可以让它们牢牢的粘在一起，使得吃起来的口感更加丰富。