汤圆和手抓饼可以做的小零食都有哪些？
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发布时间：2022-04-22 10:08
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时间：2023-10-31 21:31
儿童零食挑选，要把握好尺度，想要选择少油、低热量和好吃的食物，不妨看看下面我为您准备的6款小零食，孩子们既爱吃又健康。
黑芝麻脆片
参考价格：13元/180g
这款黑芝麻碎片也是我姐家宝宝最爱吃的。它可以说浑身是宝，不仅含有优质的脂肪，还富含丰富的维生素和钙铁等人体必须的微量元素，小朋友多吃黑芝麻不仅能够提高免疫力，还能够促进孩子的骨骼发育。
家长们在选择黑芝麻零食的时候，可以根据宝宝的口味偏好，然后挑选配料表简单干净的黑芝麻制品就可以的~
梨膏棒棒糖
参考价格：19元/180g
这款梨膏棒棒糖能满足孩子吃糖的*，还能生津止渴、促进食欲，具有清热化痰等作用。
不仅能够满足孩子吃糖的愿望，还能保护孩子的牙齿，一举两得。悄悄告诉你，梨膏棒棒糖的原料秋梨也是隐藏的补钙食材，也是我姐经常给孩子囤的零食。
高钙雪虾多
参考价格：16元/250g
说到儿童健康零食，那雪虾多必须榜上有名。雪虾对是以雪虾为原料制成的鲜香酥脆的小零食，雪虾含量超过60%，每一片雪虾饼上，都能看到货真价实的完整雪虾。
这款零食的钙含量丰富，每一百克的雪虾中，含钙量为991毫克，是牛奶含钙量的6倍以上。不仅如此，高钙雪虾多在制作的过程中采用非油炸非膨化的微波烘烤技术，最大限度地保留了雪虾中营养，非常适合小朋友补钙~
红枣夹核桃
参考价格：18元/350g
红枣夹核桃能健脑补气血，还能够补中生津、温肺润肠，具有润燥化痰的作用，吃上一点，补充能量还能够放松心情。
红枣是补血补气的食材，核桃是健脑补脑的一把好手。红枣与核桃的组合能够起到1+1>2的作用，非常适合儿童吃~
牛肉脯
参考价格：26元/180克
牛肉脯不仅蛋白质含量高，而且肉质更加的紧实。牛肉本身就是蛋白质含量很高的食物，肌肉纤维韧性十足，如果直接给孩子吃牛肉，大部分的小朋友咀嚼起来会非常的吃力。
鳕鱼肠
参考价格：28.9元/500克
之前买过别的牌子的鱼肠，口感没蓝蓝的好吃，蓝蓝家的口感比较Q弹纯香，富含营养，口感QQ弹弹的，还可以跟各种辅食一起食用～
鳕鱼肠有较高的营养价值，含有很多微量元素，吃零食的同时还能补充营养。
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时间：2023-10-31 21:31
导语：六一儿童节，推荐6款孩子爱吃的小零食，少油低热，好吃容易做。六一儿童节，推荐6款小零食，少油低热特解馋，孩子爱吃我经常做
马上就要六一儿童节了，家里的娃有没有跟您提提要求呢？ 我们家的两个哥哥早在一个月以前就在计划如何度过自己“最后”一个儿童节了，因为他们马上要升初中了，在小家伙的计划里，不外乎就是吃，六一将至，他们把想吃的东西几乎列了个遍，让悦悦在儿童节那天做给他们吃，着实让人怀疑脑袋瓜里面成天想的就是吃啥，根本就没有在用心学习了。
悦悦是个比较喜欢动手的人，但凡他们爱吃的小零食，都会在家里做，主要是因为在外面买的小零食绝大多数都是油炸的，自己做不仅用料合理，而且口味更好，动手的过程也可以让小孩子参与进来，享受 美食 的仪式感更强，最为关键的是非油炸，少油低热吃起来好吃解馋还特别的放心，不知道大家是否认同这个观点呢？ 今天悦悦给大家推荐6款好吃容易做的小零食，孩子爱吃我家经常做，喜欢的朋友快快收藏起来，等六一儿童节那天大展身手吧。
一．【豆腐皮零食】
准备材料：豆腐皮250克，椒盐，辣椒粉适量
1. 豆腐皮买回来之后先放到大碗里面，然后倒入没过食材的清水，加入一勺食盐让它浸泡半个小时左右，这一步的主要目的是为了让豆腐皮浸入味道，同时还能够让它吸足水分，在后面烤的过程中口感不至于又干又硬，时间到了之后，把豆腐皮取出来清洗干净，控干水分。
2. 摊在案板上面，再给它划成1厘米左右的小方块，至于这个豆腐块建议大家不要划得太大了，要不然在烤的时候就要花费更长的时间，全部划好之后倒入大碗里面，然后放入椒盐和胡椒粉翻拌均匀，其实个人觉得应该先放生抽，老抽等调料拌均匀之后再放入椒盐，那样子烤出来的小零食吃起来会更有口味，翻拌均匀之后在依次铺入烤盘里面，注意豆腐块彼此之间给它留有一定的间距，别挨得太紧了。
3. 烤箱上下管都调到230度，先预热10分钟，我这个烤箱最高温度就是230度了，您家里的烤箱如果有更高温度的话就给它调到最大的温度，先预热一会，等到烤箱温度达到最高的时候，再把烤盘放入进去烤10分钟就行，在这个过程中我们可以看到豆腐块会快速的翘起来，鼓起大泡，就跟平时我们吃的小零食是一样的，一个个变得圆滚滚的，非常可爱，时间到了之后就可以取出来，晾凉之后就可以吃了，用豆腐皮做出来的小零食，低脂低热营养丰富，还非常有嚼劲，比外面买的零食就要 健康 得多。
二【酥脆烤牛奶】
准备材料：纯牛奶500克，白糖20克，玉米淀粉50克，手抓饼3张，面包糠适量
1. 准备20克白糖和50克的玉米淀粉，当然这里的玉米淀粉，也可以用土豆淀粉，木薯淀粉或是红薯淀粉来代替，另外再准备两瓶纯牛奶，取出早餐机，先把牛奶，淀粉和白糖全部倒入锅里面，开中小火慢慢的煮。
2. 注意一定是要边煮边搅拌，把所有食材混合均匀后再放入一片芝士，我这里用的是低脂肪的芝士，奶香浓郁，含钙量也比较高，全程都是要用蛋抽不停地搅拌，这一步特别的重要，是做好烤牛奶的关键之一，不然的话底部就会粘住锅子啦，而且牛奶和淀粉也会凝结成块，做出来的口感就不细腻了，所以一定是要不停地搅拌的哦，一直搅至能感觉到阻力，非常粘稠的状态，提起蛋抽奶糊滴落之后痕迹不易消掉的时候就可以了，做对后能达到这种程度，做出来的烤牛奶才容易凝结，不会一切就碎。
3. 最后这一步是关乎牛奶块成不成型的关键点，如果奶糊里水分过多的话，到时候烤牛奶就不容易成型，刀一碰就会碎掉，然后趁热倒入一个铺有油纸的容器里面，表面抹均匀来，给容器铺油纸主要是为了脱模更方便，给它稍微晾凉一下之后就可以盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2个小时以上了。
4. 冷藏这一步的目的呢，主要是为了让牛奶块凝固的更好，其实只要奶糊煮到位，常温冷却也是一样的，然后取出来放在案板上面在切成小块状，裹上面包糠放进烤箱烤10分钟即可。
三．【手抓饼南瓜卷】
准备材料：手抓饼4张，南瓜100克，糯米粉150克，鸡蛋1个，黑芝麻少许
1. 南瓜洗净削皮切成小块，铺路碗里面上锅蒸熟，我这次南瓜卷是跟南瓜燕麦馒头一起做出来的，南瓜同时蒸了出来，节少了不少时间，取一半南瓜倒入大碗里面，然后再趁热把糯米粉倒进来，因为糯米粉本身是没有什么粘性，所以利用南瓜泥的温度来烫一烫，让它变得更加容易粘成团，搅成絮状之后给它揉成团放在一边备用，取出四张手抓饼放在案板上面给它稍微化一下冻，然后把面团搓成长条，分成四个大小均匀的剂子。
2. 再把每一个剂子搓成长条型，这个长度就跟手抓饼的直径一样就行，注意手抓饼不需要化得太软了，只需要化2分钟左右就行，揭掉表面的油纸，把南瓜卷铺在下半部分，提起底部的油纸覆盖住南瓜卷，慢慢的往前卷，边往前卷的时候边往后面抽油纸，这样子手就不用碰到手抓饼了，卷好之后铺路烤盘里面，这个南瓜卷的做法非常的简单快手。
3. 全部卷好之后再把搅散的蛋液抹在生坯上面，我这里是重复抹了两次，烤出来之后上色效果更好，最后撒少许的黑芝麻做点缀，烤箱不需要预热，直接把烤盘放入烤箱里面。上下管都调到190度，烤20分钟时间，注意，在考的时候要观察一下它的上*况，如果上次比较深的话就要把烤箱的上管温度调低一些，在烤的时候能就能够闻到很浓的葱香味了。
4. 烤熟取出后发现手抓饼已经被烤得层层酥脆，层次分明，用手轻轻一碰就酥得掉渣了，放入嘴里后葱香浓郁，酥脆可口，里面的南瓜馅料香甜软糯，用手一扯的话糯性十足，甜甜的馅料再加上酥脆的表皮形成了鲜明的对比。
四．【手抓饼苹果派】
准备材料：手抓饼3张，苹果3个，，糯米粉20克，鸡蛋1个，黑芝麻适量
1. 把苹果取出来洗干净刮掉表皮，从四方给它切下果肉，切成小颗粒，准备平底锅不需要放油，把苹果颗粒放入进来炒，炒至变软炒出汁水，注意是要开中小火慢慢的炒，因为苹果里面本身还有很多的糖分，火开的过大的话很容易就导致发糊变黑。那样子反而会影响味道了，最后炒成变粘之后就可以盛出来倒入大碗里面了。
2. 接下来把提前准备好的糯米粉倒进来，我们这里加入糯米粉主要是为了苹果馅料变得粘糯，糖汁不会乱淌，这就跟我们平常平常做糖包用面粉拌白糖的做法是一样的，只不过是用糯米粉代替面粉做出来口感更棒，馅料调好之后先摊均匀让它放在一边晾至常温，趁着这个时候我们从冰箱里取出手抓饼化冻。
3. 等到晾制手抓饼表面微微发软时，对半切开揭掉表面的油纸，然后在二分之一的地方放入馅料，再把上半部分叠过来，底部的油纸先不用揭掉，把它叠过来时就不用碰到面皮了，用叉子给它四周按压一下，按出好看的纹路，生坯就做好了，接下来把它托起来放入铺有油纸的烤盘，再从底部把油纸抽出来。
4. 全部生坯做好之后，用刷子把蛋液抹在生坯表面，再撒少许的黑芝麻做点缀，然后放入烤箱里面，烤箱不需要预热，上下管调到190度，烤20分钟就足够了，在烤的时候呢要注意观察它的上*况，如果表面看上去上色太深了，那可以把上管的温度稍微调低一些。出炉之后就可以闻到香味了，吃起来酥脆可口。
五．【红薯手抓饼卷】
准备材料：手抓饼坯3张，红薯200克，糯米粉30克，蛋黄1个，黑芝麻适量
1. 红薯洗干净，然后削掉表皮切成小滚刀块，装入盘中上锅蒸15分钟。趁这个时间从冰箱里取出三张手抓饼坯，放在一边解冻。红薯蒸熟之后用筷子穿一下，能够轻松穿透就可以取出来了，然后用擀面杖压成细腻的红薯泥备用，接下来准备30克的糯米粉倒入盘中，混合均匀之后放在一边备用。
2. 这个时候手抓饼已经解冻好了，我们给它对半切开，一分为二。接下来在案板上抹少许食用油，然后把半张手抓饼取出来，用擀面杖给它稍微的擀薄擀宽一些，在底部位置舀入两勺红薯泥给它铺均匀来，顶部留出三厘米的宽度不用抹红薯泥，能够让饼皮再卷的时候呢粘合更加贴切。
3. 然后从底部卷起来放在一边备用，重复这个动作把所有的饼皮全部做完，取烤盘刷食用油防粘，把饼皮放入盘中，取一个蛋黄搅散成蛋液，用刷子把蛋黄液抹在生坯上面，抹上蛋黄液能够让这种小吃烤出来颜色更好看，然后在表面撒上一点黑芝麻作点缀，然后放入烤箱，上火150度，下火70度烤十分钟。
六．【糯米红枣】
准备材料：红枣150克，糯米粉100克，南瓜适量
1. 我们首先把红枣泡入冷水里面，洗干净表面的浮灰，稍微泡一下，让它吸点水分比较好去核。再给红枣去核的时候，最好是用比较硬的酸奶吸管，从果蒂处慢慢的往上顶，果核就会被戳到吸管里面去了，我这里使用了一个小笔筒，效果也挺好的。
2. 南瓜洗净削皮切成小块，放入高压锅里面蒸熟，趁热压碎加入糯米粉搅拌均匀，不需要额外放水和放白糖了，直接团成糯米团。
3. 接下来取一个鹌鹑蛋大小的剂子团圆，夹入切开后的红枣里面，再摆入盘中上锅蒸20分钟就可以吃了，因为糯米团蒸熟后比较黏，摆盘的时候一定要分开哦，不然会粘成一张大饼哈。
七．【琥珀核桃仁】
准备材料：核桃500克，白芝麻100克，冰糖50克，红糖50克
1. 在夹核挑之前，我们需要把它清洗一下，过一次清水把表面的浮灰和脏东西冲掉，然后再用夹子给核桃去壳，剥核桃也是一个技术活，我们只要顺着一圈轻轻夹三下，把壳夹出裂缝，再顺着核桃仁的长向把壳取掉，这样剥出来的核桃仁完整又好看，夹的时候不能太用力，用力过猛壳一下就会部碎掉，里面的核桃仁也会被夹断，剥好的核桃仁不需要再过水了，
2. 另外再准备100克左右的芝麻，白色或黑色都行，我这里用的是白芝麻，另外还需要用到红糖和冰糖，接下来把电饼铛开中火预热不需要刷油，把核桃仁平铺在锅中，上下盖都开火，盖上盖子先烙5分钟，时间到了之后开盖翻动一下继续烙3分钟，然后就可以盛出来了，然后把白芝麻也倒进去锅中，开中火慢慢的翻炒1分钟，因为白芝麻很小，翻炒一会就会微微发黄，这时候我们就可以把电断掉了，炒过后的芝麻吃起来特别香，给这道零食增色不少。
3. 炒锅里倒入200克清水，然后再把敲碎后的红糖和冰糖倒入锅中，开中火慢慢的熬煮，熬出焦*的糖汁，把糖汁熬制浓稠之后，达到提起铲子能够呈直线往下滴落的时候就可以了，然后再把核桃仁倒入锅中，快速的翻炒使每个核桃仁都沾上糖汁，接下来再把白芝麻均匀的撒在核桃仁上面，边撒边炒，这样芝麻粘得更均匀，炒至铲子有阻力时就可以盛出来放到大盘子里面了。
八．【烤鸡腿】
准备材料：鸡腿8个，鸡蛋4个，面包糠，牛奶，奥尔良调料，面粉淀粉适量
1. 鸡腿化冻好后泡在水里面，将血水泡出来，用这种浸泡法同样能去除它的腥味，控水后倒入锅中，加入牛奶，奥尔良调炒，姜片，香葱段，抓拌均匀放在一边腌制1个小时左右，期间翻动一下，时间充裕的话可以腌久一些，腌得越久越入味，
2. 然后就调制酥脆粉了，倒入100克面粉加30克的淀粉，拌均匀，然后将腌好的鸡腿铺在上面裹上酥脆粉，用手轻轻按压几下，这一步能让酥脆粉锁住鸡腿里面的水分，让它的口感更加的嫩滑，然后再依次裹上蛋液和面包糠即可，放入铺有油低的烤盘了，先盖上锡纸。
3. 烤箱上下管调到200度，先烤25分钟，时间到后，取掉锡纸再继续烤15分钟，取出来切块淋上番茄酱，或是整块开吃都行。
结语：六一儿童节，推荐以上8款孩子爱吃的小零食，少油低热解馋又好吃，还特别容易做。
愿上帝赐福给你！
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时间：2023-10-31 21:32
悦悦是个比较喜欢动手的人，但凡他们爱吃的小零食，都会在家里做，主要是因为在外面买的小零食绝大多数都是油炸的，自己做不仅用料合理，而且口味更好，动手的过程也可以让小孩子参与进来，享受 美食 的仪式感更强，最为关键的是非油炸，少油低热吃起来好吃解馋还特别的放心，不知道大家是否认同这个观点呢？ 今天悦悦给大家推荐6款好吃容易做的小零食，孩子爱吃我家经常做，喜欢的朋友快快收藏起来，等六一儿童节那天大展身手吧。
一．【豆腐皮零食】
准备材料：豆腐皮250克，椒盐，辣椒粉适量
1. 豆腐皮买回来之后先放到大碗里面，然后倒入没过食材的清水，加入一勺食盐让它浸泡半个小时左右，这一步的主要目的是为了让豆腐皮浸入味道，同时还能够让它吸足水分，在后面烤的过程中口感不至于又干又硬，时间到了之后，把豆腐皮取出来清洗干净，控干水分。
2. 摊在案板上面，再给它划成1厘米左右的小方块，至于这个豆腐块建议大家不要划得太大了，要不然在烤的时候就要花费更长的时间，全部划好之后倒入大碗里面，然后放入椒盐和胡椒粉翻拌均匀，其实个人觉得应该先放生抽，老抽等调料拌均匀之后再放入椒盐，那样子烤出来的小零食吃起来会更有口味，翻拌均匀之后在依次铺入烤盘里面，注意豆腐块彼此之间给它留有一定的间距，别挨得太紧了。
3. 烤箱上下管都调到230度，先预热10分钟，我这个烤箱最高温度就是230度了，您家里的烤箱如果有更高温度的话就给它调到最大的温度，先预热一会，等到烤箱温度达到最高的时候，再把烤盘放入进去烤10分钟就行，在这个过程中我们可以看到豆腐块会快速的翘起来，鼓起大泡，就跟平时我们吃的小零食是一样的，一个个变得圆滚滚的，非常可爱，时间到了之后就可以取出来，晾凉之后就可以吃了，用豆腐皮做出来的小零食，低脂低热营养丰富，还非常有嚼劲，比外面买的零食就要 健康 得多。
二【酥脆烤牛奶】
准备材料：纯牛奶500克，白糖20克，玉米淀粉50克，手抓饼3张，面包糠适量
1. 准备20克白糖和50克的玉米淀粉，当然这里的玉米淀粉，也可以用土豆淀粉，木薯淀粉或是红薯淀粉来代替，另外再准备两瓶纯牛奶，取出早餐机，先把牛奶，淀粉和白糖全部倒入锅里面，开中小火慢慢的煮。
2. 注意一定是要边煮边搅拌，把所有食材混合均匀后再放入一片芝士，我这里用的是低脂肪的芝士，奶香浓郁，含钙量也比较高，全程都是要用蛋抽不停地搅拌，这一步特别的重要，是做好烤牛奶的关键之一，不然的话底部就会粘住锅子啦，而且牛奶和淀粉也会凝结成块，做出来的口感就不细腻了，所以一定是要不停地搅拌的哦，一直搅至能感觉到阻力，非常粘稠的状态，提起蛋抽奶糊滴落之后痕迹不易消掉的时候就可以了，做对后能达到这种程度，做出来的烤牛奶才容易凝结，不会一切就碎。
3. 最后这一步是关乎牛奶块成不成型的关键点，如果奶糊里水分过多的话，到时候烤牛奶就不容易成型，刀一碰就会碎掉，然后趁热倒入一个铺有油纸的容器里面，表面抹均匀来，给容器铺油纸主要是为了脱模更方便，给它稍微晾凉一下之后就可以盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2个小时以上了。
4. 冷藏这一步的目的呢，主要是为了让牛奶块凝固的更好，其实只要奶糊煮到位，常温冷却也是一样的，然后取出来放在案板上面在切成小块状，裹上面包糠放进烤箱烤10分钟即可。
三．【手抓饼南瓜卷】
准备材料：手抓饼4张，南瓜100克，糯米粉150克，鸡蛋1个，黑芝麻少许
1. 南瓜洗净削皮切成小块，铺路碗里面上锅蒸熟，我这次南瓜卷是跟南瓜燕麦馒头一起做出来的，南瓜同时蒸了出来，节少了不少时间，取一半南瓜倒入大碗里面，然后再趁热把糯米粉倒进来，因为糯米粉本身是没有什么粘性，所以利用南瓜泥的温度来烫一烫，让它变得更加容易粘成团，搅成絮状之后给它揉成团放在一边备用，取出四张手抓饼放在案板上面给它稍微化一下冻，然后把面团搓成长条，分成四个大小均匀的剂子。
2. 再把每一个剂子搓成长条型，这个长度就跟手抓饼的直径一样就行，注意手抓饼不需要化得太软了，只需要化2分钟左右就行，揭掉表面的油纸，把南瓜卷铺在下半部分，提起底部的油纸覆盖住南瓜卷，慢慢的往前卷，边往前卷的时候边往后面抽油纸，这样子手就不用碰到手抓饼了，卷好之后铺路烤盘里面，这个南瓜卷的做法非常的简单快手。
3. 全部卷好之后再把搅散的蛋液抹在生坯上面，我这里是重复抹了两次，烤出来之后上色效果更好，最后撒少许的黑芝麻做点缀，烤箱不需要预热，直接把烤盘放入烤箱里面。上下管都调到190度，烤20分钟时间，注意，在考的时候要观察一下它的上*况，如果上次比较深的话就要把烤箱的上管温度调低一些，在烤的时候能就能够闻到很浓的葱香味了。
4. 烤熟取出后发现手抓饼已经被烤得层层酥脆，层次分明，用手轻轻一碰就酥得掉渣了，放入嘴里后葱香浓郁，酥脆可口，里面的南瓜馅料香甜软糯，用手一扯的话糯性十足，甜甜的馅料再加上酥脆的表皮形成了鲜明的对比。
四．【手抓饼苹果派】
准备材料：手抓饼3张，苹果3个，，糯米粉20克，鸡蛋1个，黑芝麻适量
1. 把苹果取出来洗干净刮掉表皮，从四方给它切下果肉，切成小颗粒，准备平底锅不需要放油，把苹果颗粒放入进来炒，炒至变软炒出汁水，注意是要开中小火慢慢的炒，因为苹果里面本身还有很多的糖分，火开的过大的话很容易就导致发糊变黑。那样子反而会影响味道了，最后炒成变粘之后就可以盛出来倒入大碗里面了。
2. 接下来把提前准备好的糯米粉倒进来，我们这里加入糯米粉主要是为了苹果馅料变得粘糯，糖汁不会乱淌，这就跟我们平常平常做糖包用面粉拌白糖的做法是一样的，只不过是用糯米粉代替面粉做出来口感更棒，馅料调好之后先摊均匀让它放在一边晾至常温，趁着这个时候我们从冰箱里取出手抓饼化冻。
3. 等到晾制手抓饼表面微微发软时，对半切开揭掉表面的油纸，然后在二分之一的地方放入馅料，再把上半部分叠过来，底部的油纸先不用揭掉，把它叠过来时就不用碰到面皮了，用叉子给它四周按压一下，按出好看的纹路，生坯就做好了，接下来把它托起来放入铺有油纸的烤盘，再从底部把油纸抽出来。
4. 全部生坯做好之后，用刷子把蛋液抹在生坯表面，再撒少许的黑芝麻做点缀，然后放入烤箱里面，烤箱不需要预热，上下管调到190度，烤20分钟就足够了，在烤的时候呢要注意观察它的上*况，如果表面看上去上色太深了，那可以把上管的温度稍微调低一些。出炉之后就可以闻到香味了，吃起来酥脆可口。
五．【红薯手抓饼卷】
准备材料：手抓饼坯3张，红薯200克，糯米粉30克，蛋黄1个，黑芝麻适量
1. 红薯洗干净，然后削掉表皮切成小滚刀块，装入盘中上锅蒸15分钟。趁这个时间从冰箱里取出三张手抓饼坯，放在一边解冻。红薯蒸熟之后用筷子穿一下，能够轻松穿透就可以取出来了，然后用擀面杖压成细腻的红薯泥备用，接下来准备30克的糯米粉倒入盘中，混合均匀之后放在一边备用。
2. 这个时候手抓饼已经解冻好了，我们给它对半切开，一分为二。接下来在案板上抹少许食用油，然后把半张手抓饼取出来，用擀面杖给它稍微的擀薄擀宽一些，在底部位置舀入两勺红薯泥给它铺均匀来，顶部留出三厘米的宽度不用抹红薯泥，能够让饼皮再卷的时候呢粘合更加贴切。
3. 然后从底部卷起来放在一边备用，重复这个动作把所有的饼皮全部做完，取烤盘刷食用油防粘，把饼皮放入盘中，取一个蛋黄搅散成蛋液，用刷子把蛋黄液抹在生坯上面，抹上蛋黄液能够让这种小吃烤出来颜色更好看，然后在表面撒上一点黑芝麻作点缀，然后放入烤箱，上火150度，下火70度烤十分钟。
六．【糯米红枣】
准备材料：红枣150克，糯米粉100克，南瓜适量
1. 我们首先把红枣泡入冷水里面，洗干净表面的浮灰，稍微泡一下，让它吸点水分比较好去核。再给红枣去核的时候，最好是用比较硬的酸奶吸管，从果蒂处慢慢的往上顶，果核就会被戳到吸管里面去了，我这里使用了一个小笔筒，效果也挺好的。
2. 南瓜洗净削皮切成小块，放入高压锅里面蒸熟，趁热压碎加入糯米粉搅拌均匀，不需要额外放水和放白糖了，直接团成糯米团。
3. 接下来取一个鹌鹑蛋大小的剂子团圆，夹入切开后的红枣里面，再摆入盘中上锅蒸20分钟就可以吃了，因为糯米团蒸熟后比较黏，摆盘的时候一定要分开哦，不然会粘成一张大饼哈。
七．【琥珀核桃仁】
准备材料：核桃500克，白芝麻100克，冰糖50克，红糖50克
1. 在夹核挑之前，我们需要把它清洗一下，过一次清水把表面的浮灰和脏东西冲掉，然后再用夹子给核桃去壳，剥核桃也是一个技术活，我们只要顺着一圈轻轻夹三下，把壳夹出裂缝，再顺着核桃仁的长向把壳取掉，这样剥出来的核桃仁完整又好看，夹的时候不能太用力，用力过猛壳一下就会部碎掉，里面的核桃仁也会被夹断，剥好的核桃仁不需要再过水了，
2. 另外再准备100克左右的芝麻，白色或黑色都行，我这里用的是白芝麻，另外还需要用到红糖和冰糖，接下来把电饼铛开中火预热不需要刷油，把核桃仁平铺在锅中，上下盖都开火，盖上盖子先烙5分钟，时间到了之后开盖翻动一下继续烙3分钟，然后就可以盛出来了，然后把白芝麻也倒进去锅中，开中火慢慢的翻炒1分钟，因为白芝麻很小，翻炒一会就会微微发黄，这时候我们就可以把电断掉了，炒过后的芝麻吃起来特别香，给这道零食增色不少。
3. 炒锅里倒入200克清水，然后再把敲碎后的红糖和冰糖倒入锅中，开中火慢慢的熬煮，熬出焦*的糖汁，把糖汁熬制浓稠之后，达到提起铲子能够呈直线往下滴落的时候就可以了，然后再把核桃仁倒入锅中，快速的翻炒使每个核桃仁都沾上糖汁，接下来再把白芝麻均匀的撒在核桃仁上面，边撒边炒，这样芝麻粘得更均匀，炒至铲子有阻力时就可以盛出来放到大盘子里面了。
八．【烤鸡腿】
准备材料：鸡腿8个，鸡蛋4个，面包糠，牛奶，奥尔良调料，面粉淀粉适量
1. 鸡腿化冻好后泡在水里面，将血水泡出来，用这种浸泡法同样能去除它的腥味，控水后倒入锅中，加入牛奶，奥尔良调炒，姜片，香葱段，抓拌均匀放在一边腌制1个小时左右，期间翻动一下，时间充裕的话可以腌久一些，腌得越久越入味，
2. 然后就调制酥脆粉了，倒入100克面粉加30克的淀粉，拌均匀，然后将腌好的鸡腿铺在上面裹上酥脆粉，用手轻轻按压几下，这一步能让酥脆粉锁住鸡腿里面的水分，让它的口感更加的嫩滑，然后再依次裹上蛋液和面包糠即可，放入铺有油低的烤盘了，先盖上锡纸。
3. 烤箱上下管调到200度，先烤25分钟，时间到后，取掉锡纸再继续烤15分钟，取出来切块淋上番茄酱，或是整块开吃都行。
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时间：2023-10-31 21:33
以下是6款少油低热的好吃小零食推荐：
焗香蕉片：将香蕉切成薄片，撒上一点肉桂粉和蜂蜜，放入烤箱中烤约10分钟。这款零食既营养又美味，富含纤维和维生素。
葡萄干麦片球：将麦片混合葡萄干和少量蜂蜜，揉成球状，放入冰箱冷藏几分钟即可食用。
鸡肉卷：将鸡胸肉切成薄片，涂上少量芝士酱和腌料，卷起来后放入烤箱烤约15分钟。这种零食富含蛋白质和其他营养成分。
蔬菜串：将蔬菜切成块状，穿在小木棍上，刷上少量橄榄油和香料，放入烤箱中烤约10分钟。这种零食富含纤维素和其他营养成分。
菠萝沙拉：将菠萝切成小块，加入少量生菜和蔬菜，淋上少量橄榄油和柠檬汁即可。这种零食富含维生素和其他营养成分。
烤蘑菇：将蘑菇切成小块，刷上少量橄榄油和香料，放入烤箱中烤约15分钟。这种零食富含蛋白质和其他营养成分。
这些小零食都很容易制作，而且营养丰富、少油低热，非常适合孩子食用。家长可以根据孩子的口味和喜好，选择不同的食材和做法来制作这些小零食。
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时间：2023-10-31 21:33
2. 香蕉蛋糕：将香蕉捣成泥，加入鸡蛋、面粉、牛奶、白糖等材料搅拌均匀，倒入模具中，烤至表面金*即可。
3. 烤蔬菜片：将胡萝卜、南瓜、洋葱等蔬菜切成薄片，加入橄榄油、盐、黑胡椒等调料拌匀，烤至脆脆的口感即可。
4. 酸奶水果杯：将酸奶倒入杯中，加入切碎的水果，如草莓、蓝莓、香蕉等，再撒上一些燕麦片或果仁即可。
5. 烤苹果片：将苹果切成薄片，撒上肉桂粉和蜂蜜，烤至表面金*即可。
6. 烤鸡肉串：将鸡肉切成小块，串在竹签上，加入盐、黑胡椒、酱油等调料腌制一段时间，烤至熟透即可。
