苏打，小苏打，大苏打，碱面，这几个名字是三种不同的东西还是两种不同的东西，分别的含义是什么？有什么

发布网友发布时间：2022-04-22 10:22

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热心网友时间：2023-11-01 08:52

1，小苏打：
碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium
Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。
2，苏打或碱面：
无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。
3，大苏打：
硫代硫酸钠，
中文别名：次亚硫酸钠；海波；大苏打，
本品为无味晶体，在潮湿空气的潮解。比重
1.69，迅速在48℃升温溶解。不溶于醇，溶于0.5份水，水溶液近中性(pH6.5-8.0)。其无水物为粉末，溶于水，几乎不溶于醇。