电饭锅老式鸡蛋糕怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 10:20

共2个回答

热心网友时间：2023-08-13 02:13

电饭煲老式鸡蛋糕的做法
1.
准备食材：低粉、白糖、鸡蛋、植物油

2.
将鸡蛋打入无水无油的盆中

3.
放入白糖

4.
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打

5.
打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了

6.
倒入植物油翻拌均匀

7.
筛入低筋面粉

8.
用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡

9.
然后全倒入电饭煲内胆里面

10.
选择蛋糕键，35分钟

11.
倒出，晾凉切块

热心网友时间：2023-08-13 02:14

有气孔的都可以做，其实主要是蛋液要打发来才发的起来，还有面粉要买到可以做蛋糕的粉
最好使用低筋面粉。如果用小麦粉可以加玉米淀粉以4比1的比例使用。