即食鸡胸肉真的有用吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 10:20

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热心网友 时间：2023-11-01 06:36

现在人们的生活方式都比较快，每天都忙于自己的事情，经常会吃一些快餐，而即食鸡胸肉是比较方便的一种餐食，放进微波炉里面加热就可以食用，但是即使鸡胸肉所含的营养物质比较少。它的储存方式是冷冻，长时间冷冻在低温下就会使营养物质大大流失，多吃对人体健康非常有害，那么有哪些危害呢？


吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，容易引起肥胖。鸡肉使用禁忌如下：

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。


鸡肉价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。

正常来说，冷鲜鸡和活鸡的营养价值是没有区别的，甚至在冷却的过程中还会去除一些有害生物，在恰当的时间内食用，更加健康，因为活鸡可能刚刚杀过后，细胞还没有完全停止代谢过程


放置时间太长，蛋白质容易变质，营养容易流失，冷冻鸡规定的储存条件是零下18度，但超市的冷冻柜台经常被打开，在这个过程中很难保证储存条件，因此不建议食用储藏了太久的冷冻鸡。

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热心网友 时间：2023-11-01 06:36

正常来说，冷鲜鸡和活鸡的营养价值是没有区别的，甚至在冷却的过程中还会去除一些有害生物，在恰当的时间内食用，更加健康，因为活鸡可能刚刚杀过后，细胞还没有完全停止代谢过程 。

鸡胸肉中的胆碱其中一个作用就是在体内合成重要的产物磷脂酰胆碱，它与磷脂酰乙醇胺共同组成了血液中75%以上的磷脂，可以说是体内发挥作用的主要磷脂类物质。而磷脂酰胆碱(PC）不仅在血液中丰富，也是人体细胞膜中最丰富的磷脂，它对维持细胞正常的*周期有密切关系，它的代谢对癌症的*，阿尔茨海默病，脑卒中都有关联。

放置时间太长，蛋白质容易变质，营养容易流失，冷冻鸡规定的储存条件是零下18度，但超市的冷冻柜台经常被打开，在这个过程中很难保证储存条件，因此不建议食用储藏了太久的冷冻鸡。任何长期大量吃单一的食物，尤其是加工食品都会更容易产生累积性作用。主要因为食物并不是单一的营养素+能量的简单体系。它们也是由基础的碳氢氧氮元素，外加其他微生物矿物质等微量元素组成，而至今西医也没有完全研究透彻我们身体对食物中所有物质的代谢是如何进行。

热心网友 时间：2023-11-01 06:37

任何长期大量吃单一的食物，尤其是加工食品都会更容易产生累积性作用。而这类作用往往是我们不太想要的。

主要因为食物并不是单一的营养素+能量的简单体系。它们也是由基础的碳氢氧氮元素，外加其他微生物矿物质等微量元素组成，而至今西医也没有完全研究透彻我们身体对食物中所有物质的代谢是如何进行。

比如有人天天大量吃西蓝花（一种十字花科绿叶菜），目的是为了防癌。但是她吃了很久之后，发觉自己非常疲劳而且提不起劲做任何事，而后诊断出甲减（甲状腺素分泌减少）。而这个症状就很可能与长期大量吃西蓝花，导致其中的黑芥子酶干扰了甲状腺的正常功能。所以说我们对食物的认知其实还停留在比较初级的阶段，经验性的饮食策略依然是优于纯分析的理论，毕竟我们的分析实在太弱了。