大电饼档烙烧饼上温下温各多少度
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发布时间：2022-04-22 10:18
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时间：2023-08-25 07:36
具有饼铛的功能可进行烤,烙,煎等,如烙饼(大饼,馅饼,发面饼,玉米饼等)及炒花生米,还可展开单独使用上盘进行烧烤如烤肉,烤鱼,烤肉串,烤虾等,上下烤盘可以同时工作.
使用方法:使用电饼铛功能时:
插上电源后,打开开关加温指示灯亮,开始加温,当温度达到设定值时,加温指示灯灭,就可放入食品进行烤制.烤制时间可参考食物加工时间表,也可根据经验判断.使用完毕后关掉电源开关,拔下电源插头.
使用烧烤功能时:
1. 用时先将上盖的不锈钢支架拉出呈90度直立,然后压下,此时支架被固定;
2. 将饼铛打开呈90长直立时,向上提手柄,使上盘沿滑槽至顶部,然后将上盘呈180度平放,此时支架支撑上盘;
3. 打开上盘电源开关,完成预热过程,即可使用.两段温度控制旋钮,可根据所烤食物进行选择.用完合上上盘将支架向上提起,即可收回支架.
食品加工表:
薄饼、鸡蛋饼、葱花饼——制作时间3-4分钟；
大饼、馅饼、锅贴、肉饼——制作时间4-6分钟；
发面饼、玉米饼、豆馅饼——制作时间4-5分钟；
煎肉、煎鱼、煎虾——制作时间5-6分钟；
烤肠、烤肉、烤羊肉串——制作时间6-8分钟；
双菱系列悬浮电饼铛的特色:
1.操作方便,上盘采用悬浮结构设计,不仅可适应不同厚度的食物,而且可随食物的热膨胀而自由调节,使食物的烤制效果更好.
2.结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底.
3.选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长,热效率高,省时省电.
4.发热盘一次压铸形成,密度高,强度大,不变形,受热均匀.
5.发热盘由于采用不粘层涂料,防粘效果极佳.
6.上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,调温装置.当内部温度达到设定值时,加温自动停止.
7.外壳采用不锈钢,冷板,酚醛树脂等为原料,具有无毒无味耐磨卫生等特点.
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