咖喱牛肉和咖喱饭的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 10:33

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懂视网时间：2022-10-21 03:53

1、原料：豆腐、牛腩，调料：红辣椒、干葱、葱段、姜片、盒装咖喱块、料酒、鸡粉、盐。

2、牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块；

3、豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片；

4、锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，再转入高压锅加葱段煲三十五分钟；

5、可以揭盖再放入豆腐、红辣椒，煮几分钟就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅，尝味，加入适量的鸡粉和盐。

热心网友时间：2023-10-18 00:22

建议买咖喱块，因为咖喱粉我觉得味道没有那么好。
先把牛肉炖烂，把土豆、洋葱、胡萝卜炒熟，炒的时候注意别放太咸，因为咖喱本身有盐味的
炒熟之后，放水煮，然后把咖喱块放进去，汤汁收了之后，就好了
其实很容易的

热心网友时间：2023-10-18 00:22

我是自己的经验
希望你们能爱吃
买咖喱粉
但是切记不要多放
多放真的不好吃
咖喱牛肉（可以多放点土豆）
土豆一个
牛肉煮熟
一定提前高压锅把牛肉煮软烂了
拿出来切块
凉点再切
土豆切块
放油
炒熟牛肉
炒一下
放洋葱土豆
和调料
一汤碗
放半勺咖喱粉就好
花椒面
咸盐味精
（调料不用复杂因为煮肉的时候都放了）放水
炖
土豆熟透了
就好了
很好吃哦
咖喱炒饭
建议要放肉
不放不好吃
一般牛肉好
小半勺咖喱粉的样子
最好炒的时候放点辣椒油
打个鸡蛋在里面很不错
做法就是一般炒饭的做法
希望可以帮到你