咖啡伴侣的主要成分有哪些?<>
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发布时间：2022-06-22 21:15
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热心网友
时间：2022-06-30 13:44
“咖啡伴侣”（俗称“奶精”）主要成分为植脂末。
咖啡中使用植脂末（奶精）作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。
咖啡伴侣的其它成分还有：
第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。
第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。
第三位成分是酪蛋白酸钠，后面则是三类食品添加剂：稳定剂、乳化剂和抗结剂。
谢谢！！
