沙茶炒羊肉的做法,沙茶炒羊肉怎么做好吃,沙茶

发布网友发布时间：2022-06-22 20:44

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懂视网时间：2022-07-13 09:03

1、先将2勺沙茶酱、1大勺米酒、1勺生抽酱油、鸡精放入小碗中混合拌匀备用。

2、把洋葱和尖椒洗净，切成粗丝，红干椒切斜段，大葱切丝。

3、把羊肉卷展开，稍微解冻，加入腌料拌匀。

4、炒锅烧热倒油，油温5成热后下红干椒爆香。

5、倒入羊肉片大火炒几下，至刚刚有点变色还能看到浅粉颜色时，把羊肉片盛出。

6、原锅留底油烧热，倒入洋葱丝煸炒至稍微变软。

7、倒入羊肉片和尖椒丝。

8、再倒入调好的沙茶酱料，快速炒匀，关火。

9、起锅前利用锅里的余温，放入葱丝拌炒均匀即可。

热心网友时间：2022-07-13 06:11

食材用料：
羊肉片适量
空心菜1把
姜丝适量
辣椒末适量
蒜末适量
葱段适量
玉米粉水适量
酱油适量
米酒适量
玉米粉1大匙
胡椒粉少许
沙茶酱1大匙
米酒1大匙
海盐或盐少许
糖少许
胡椒粉少许
酱油1大匙
水2大匙
沙茶炒羊肉的做法：
1.准备所需食材。（羊肉用[腌料]腌10分钟备用）
2.起锅，加入健康的好油，爆香姜、葱、蒜（依需求，辣椒末可于此时加入)。
3.加入腌好的羊肉。
4.加入米酒。
5.加入沙茶酱，以大火拌炒至羊肉散。
6.加入空心菜拌炒，再加入[调味料B]炒匀，最后加入少许玉米粉水收汁即可。

热心网友时间：2022-07-13 07:29

你好！
步骤
1.将材料备好，空心菜切段，羊肉片要用火锅专用的，蒜拍打
2.热锅后，放入蒜拌炒
3.放入羊肉片拌炒
4.放入沙茶酱、米酒及盐，拌炒
5.放入空心菜后，要盖上锅盖，熄火，利用锅内馀热把菜闷熟
6.拿起锅盖后，再拌炒一下，即可
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