烧骨粥做法大全集

发布网友发布时间：2022-06-22 22:06

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热心网友时间：2024-12-13 09:01

食材主料东北珍珠米150g烧骨150g辅料油适量盐适量蚝豉4个花生米15g姜片2片鸡精3g料酒5g香菜少许步骤1.将米先用1汤匙花生油拌匀，然后再用清水没过米面，浸泡1晚。2.将烧骨剁成大块（可以让档主代劳），花生米、蚝豉干浸泡清水中20分钟，备用。3.将蚝豉干、花生米沥干水后，与姜片、烧骨一起，放入小煮锅内。4.加入足量的清水。5.大火煮开，加入2汤匙料酒，继续煮开，并将汤中的浮沫撇除，让汤中没有浮沫为止6.然后，将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内，再将步骤1泡好的粥米一起，熬制2小时，再加适量的盐、鸡精调味即可。

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